Chutné vyprážané huby, ktoré v poslednej dobe často varím. Tento recept sa mi páči, pretože huby sa rýchlo vyprážajú - varenie trvá asi 15 minút a teraz je na stole celý tanier chutných húb. Recept vrelo odporúčam!
Príprava:
Potrebujeme 300g šampiňónov. Ak sú huby malé, môžete to nechať správne, a ak sú veľké, musíte ich nakrájať na polovicu alebo nakrájať na taniere.
Pripravíme si zápražku. V miske zmiešame 2 žĺtky, 2 lyžice mlieka, štipku soli, ak chceme, pridáme korenie alebo iné korenie – napríklad sušený cesnak. Miešajte do hladka.
Do inej misky nasypte 4 polievkové lyžice múky.
Ponorte každú hubu do vaječnej zmesi a obalte v múke. Ak chcete viac cesta, urobíme ďalšiu vrstvu: najprv do vajíčka, potom do múky.
Vložte šampiňóny na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom. Oleja by malo byť veľa, bude to trvať asi 300 ml, pretože huby by mali byť vyprážané.
Vyprážame z oboch strán do zlatista.
To je všetko)) Lahodné šampiňóny v cestíčku sú pripravené na panvici. Podávame s cesnakovo-kyslou smotanovou omáčkou, syrom a akoukoľvek inou omáčkou všeobecne.
Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
šampiňóny 300 g
vaječné žĺtky 2 ks
mlieko 2 polievkové lyžice
múka 4 polievkové lyžice
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti
rastlinný olej na vyprážanie
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na šampiňóny v cestíčku, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!