Na základe Aleninho receptu v kuchyni # nový rok
Zloženie: múka, kefír, cukor, tekutý džem alebo sirup, slepačie vajce, sóda, vanilka, Na krém:, Višňa 🍒 z celkovej hmoty môžete mrazené lesné ovocie, koňak alebo rum, mlieko, maslo, cukor, múka
Spôsob varenia:
Vajcia rozšľaháme s cukrom (100 gramov celkovej hmoty), pridáme múku a všetko premiešame. Vložte kefír do vysokej nádoby, pridajte sódu a premiešajte (zdvojnásobí svoj objem), pridajte kefír do cesta, pošlite tam sirup, všetko dôkladne premiešajte a vložte do misky multivarka.
Večer predtým si môžete uvariť čerešne, ja som mala málo čerešní, pridala som porechku). Odstráňte semená z čerešne a namočte ju do koňaku a nechajte cez noc lúhovať.
Kým sa sušienka pečie, máme 45 minút na prípravu krému.
Pripravíme si pudingový krém: do hrnca s hrubým dnom nalejeme mlieko a zohrejeme. Zmiešame cukor, vanilku a vajce, pridáme múku a všetko rozriedime už zohriatym mliekom, potom zmes nalejeme späť do hrnca a za stáleho miešania privedieme do varu, keď smotana začne hustnúť, vypneme oheň 🔥 a pridáme maslo, vyšľaháme do pompéznosť. Zakryte fóliou v kontakte a nechajte vychladnúť.
Sušienku nakrájajte na 3 časti, každú časť navlhčite nálevom z bobúľ, potom pridajte bobule a hojne namažte smotanou.
Necháme vylúhovať v chladničke (ja dávam cez noc). Môžete ozdobiť, ako chcete! Ozdobila som čokoládovou polevou, cukríkom a orechmi a potom posypala práškovým cukrom.
Užite si svoj čaj! Pekný víkend a novoročné sviatky! Šťastný nový rok, VARNÍK!!!