Pred nami je rok 2022, rok tigra podľa východného kalendára, a mnohé ženy v domácnosti sa snažia usporiadať novoročné jedlá v súlade so znamením budúceho roka, aby upokojili svojho patróna. Veľmi sa mi páčil dizajn šalátu v podobe tigrej laby od našej autorky Varíme s Agonkom. A hoci som trochu zmenil samotný recept, rozhodol som sa opustiť samotnú myšlienku podávania. @Cooking_Fire, ďakujem pekne ❤️🙏 # nový rok
Suroviny: kuracie mäso (100 g údené, 50 g varené), vajcia, malá cibuľa, polotvrdý alebo tvrdý syr, veľké sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, soľ
Spôsob varenia:
Kuracie mäso nakrájame nadrobno. Vajcia uvaríme, ochladíme, nasekáme nadrobno. Cibuľu nakrájame na malé kocky, na 15 minút zalejeme vriacou vodou, dáme na sitko.
Sušené slivky oparíme vriacou vodou, 4 kusy nakrájame nadrobno, jeden necháme na ozdobenie šalátu. Mäso zmiešame s vajcami, cibuľou a nakrájanými slivkami, osolíme, ochutíme majonézou, premiešame.
Šalát položte na misku s plochými tigrovými labkami. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, posypte na vrch.
Zvyšné sušené slivky nakrájajte na tenké prúžky, nakreslite obrys "podložiek" a "pazúrov" na "labku". Do stredu "vankúšikov" vložíme nadrobno nasekané jadrá vlašských orechov. Dobrú chuť a buďte zdraví. 🌺