Zloženie: kuracie stehná, sójová omáčka, med, sušený cesnak, vínny ocot, kukuričný škrob, príloha, zemiaky, tekvica
Spôsob varenia:
Sójovú omáčku s medom a cukrom zohrejte v naberačke, kým sa úplne nerozpustí.
Pridajte ocot (ak nie je víno, môžete použiť jablkový mušt).
Pridajte sušený cesnak (podľa chuti).
Škrob rozpustite oddelene vo vode.
Stále miešame, do naberačky nalejeme škrob a omáčku privedieme do zhustnutia.
Mierne osolené kuracie stehná vložte do hrnca, zalejte vychladnutou teriyaki omáčkou, dôkladne premiešajte a nechajte 4 - 6 hodín (môžete cez noc) pod zatvoreným vekom.
Ako prílohu nahrubo nakrájajte zemiaky a tekvicu, soľ, korenie podľa chuti (môžete posypať aromatickými bylinkami)
Nakladané stehná poukladáme na zapekaciu misu, zemiaky s tekvicou dáme na podnos tak, aby šťava z kurčaťa vytiekla na prílohu.
Pečieme 40 - 45 minút pri 180 stupňoch.
Ak nemáte nádobu na pečenie, nožičky jednoducho zložíte na drôtenú policu a ozdobu položíte na plech na pečenie nižšie.
Dobrú chuť.