Mätový likér je ochutený alkoholický nápoj pre dospelých. Tento likér sa bude páčiť všetkým dievčatám a muži tiež ocenia jeho žiarivú chuť. Ukazuje sa, že domáci mätový likér je stredne sladký. Má bohatú arómu a chutí ako mäta.
Tento nápoj je veľmi príjemný na pitie chladený. Môže sa tiež podávať k dezertom alebo čaju, alebo si z nich môžete pripraviť kokteil.
Výroba tohto likéru doma je hračkou. Budeme potrebovať čerstvé lístky mäty, dobrú vodku, cukor a trochu trpezlivosti, aby sme nápoj nechali zovrieť.
Určite vyskúšajte pripraviť taký voňavý mätový likér. Nie je to vôbec ťažké a výsledok na vás urobí dojem.
Zloženie:
- vodka - 500 ml
- mäta (čerstvé listy) - 30-40 g
- voda - 200 ml
- cukor - 300 g
Krok za krokom recept
1. Vezmite asi 5-6 veľkých vetvičiek čerstvej mäty piepornej a odtrhnite listy. Potrebujeme 30 - 40 g listov.
Listy dáme do zaváracieho pohára. Nalejte sem 0,5 l vodky.
2. Nádobu zakryte viečkom a odložte ju na tmavé miesto pri izbovej teplote.
Mätu občas premiešajte. Listy mäty by sa mali lúhovať 7 dní.
3. Prešlo 7 dní, pripravujeme sirup.
Nalejte 200 ml vody do hrnca a nalejte 300 g cukru.
Všetko sme zapálili. Keď sirup zovrie, povarte ho 1 minútu a odstavte ho. Sirup necháme úplne vychladnúť.
4. Nalejte vylúhovanú vodku do čistej sklenenej misky a prefiltrujte ju z mäty cez sito. Tu nalejeme vychladnutý cukrový sirup. Všetko premiešame.
5. Pripravený likér nalejte do fliaš. Nechajte vylúhovať najmenej ďalší mesiac na tmavom mieste pri izbovej teplote.
6. Mätový likér sa ukázal ako veľmi chutný a aromatický. Má skvelú vôňu a príjemnú mätovú chuť. Likér nie je náročný na prípravu a každý si ho môže uvariť.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com