Trendom posledného roka sú jedličky. Ale minulý rok som k nim neprišiel a veľmi som chcel variť. Z jedného balenia mi vyšli dva vianočné stromčeky naraz. Vrstvu cesta som preložila na polovicu a vykrojila trojuholník. Zo zvyškov poskladala druhú. Dopadlo to cool!
Suroviny: lístkové cesto (mám už vyvaľkanú "babku Anyu"), plnka so špenátom:, vajce, gr špenátu (možno mraziť), l tvaroh (mám "Violetta" s bylinkami), gr syr mozzarella (alebo suluguni), gr na jemno nakrájané šampiňóny, soľ, žĺtok + 1 polievková lyžica. l mlieko, Plnka s kondenzovaným mliekom:, gr prevareného kondenzovaného mlieka (mám domáci karamel +, arašidové maslo)
Spôsob varenia:
Lístkové cesto rozmrazte a rozvaľkajte na vrstvu.
Uvarte vajíčka.
Špenát podusíme na panvici, podľa potreby pridáme pár polievkových lyžíc tvarohu a nadrobno nakrájané šampiňóny. Odložte pár minút.
Pridáme na kocky nakrájanú mozzarellu a nadrobno nakrájané vajcia. Dochutíme soľou a korením. Preložíme na tanier. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Z cesta vykrojíme trojuholník. Rozložte náplň. Zakryte vrch rovnakým trojuholníkom. Okraje zošpendlíme a zvinieme valčekom.
Nožom urobte rezy na oboch stranách zhora nadol, mierne kratšie od stredu.
Každý pásik otočte okolo svojej osi raz alebo dvakrát. Vrch potrieme zmesou žĺtka a mlieka. Prisypala som ešte sezamové semienka.
Pečieme do mäkka v rúre predhriatej na 200 °.
Rovnakým spôsobom urobte vianočný stromček s vareným kondenzovaným mliekom. Po upečení ozdobíme posýpkou, lupienkami mandlí, prípadne práškovým cukrom.