V tomto recepte vám ukážem, ako pripraviť lacný, chutný a ľahko pripraviteľný sleďový snack. Takéto predjedlo bude veľmi užitočné pre každý slávnostný stôl, je vhodné ho jesť bez použitia spotrebičov a bez toho, aby ste si zašpinili ruky, a nakoniec sa rýchlo uvarí! Zdá sa mi, že iba pre všetky vyššie uvedené je tento recept hodný vašej pozornosti. Skúste si ho uvariť na blížiace sa sviatky a vaši hostia toto predjedlo ocenia. Dobrú chuť!
Zloženie: filet zo sleďa, ražný alebo borodinský chlieb, vajcia, uhorka, fialová cibuľka, kôpor, majonéza, horčica, soľ
Spôsob varenia:
Video recept na varenie:
Ako prvé dáme 3 vajíčka uvarené natvrdo. Za týmto účelom ich vložíme do studenej vody. Keď uvaria, počkajte 8 minút a potom ich ochlaďte.
Kým sa vajíčka varia, nakrájame si chlieb na malé kúsky, na ktoré natrieme predjedlo. Najlepšie je použiť čierny raž alebo chlieb Borodino. Každý kus opečte na panvici bez oleja 1 minútu na miernom ohni z každej strany.
Uhorku, malú hlávku krymskej cibule a vajíčka nakrájame na malé kocky, ktoré sme predtým dali zovrieť. Do tohto predjedla rada pridávam aj trochu nadrobno nasekaného kôpru pre chuť. Všetky ingrediencie preložíme do hlbokej misky. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. majonéza, trochu soli, 1 lyžička. l. horčicou a všetko spolu premiešame.
Na opečený čierny chlieb dáme lyžičku plnky a rozložíme. Filet zo sleďa nakrájame na plátky široké 1 cm a navrch položíme 2 plátky na každú porciu občerstvenia. Aby predjedlo vyzeralo farebnejšie a zaujímavejšie, radšej ho ozdobím malým množstvom zelenej cibuľky. Dobrú chuť!