Na základe rýchleho občerstvenia pripravíme vynikajúci horúci sendvič - ťažký bochník s náplňou v rúre. Jeho sústo s trochou nápoja bude určite stačiť pre dve alebo tri osoby.
Zloženie:
Obušok - 1 ks.
Syr Mozzarella - 120 g
Bravčové bravčové mäso - 150 g
Paradajky - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kečup - 1 polievková lyžica l.
Majonéza - 1 polievková lyžica l.
Soľ, feferónka - podľa vkusu
Zelení - na podávanie
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak chcete piecť naplnený bochník v rúre, vezmite si uvedené potraviny. Musím povedať, že chlebové výrobky pre tento recept môžu byť veľmi odlišné: bagety, porciované buchty, bochníky ražného chleba, buchty atď. To isté platí aj pre plnenie. Skontrolujte zvyšky jedla! Vyžaduje sa syr, paradajky a niečo z mäsa: kuracie prsia, šunka, varené bravčové mäso, mleté mäso, klobása, klobásy. Pokojne pridajte svoju obľúbenú zeleninu, huby, omáčky, korenie. Podľa želania upravte stupeň arómy a štipľavosti.
Krok 2 - Ak je mozzarella malá, nemusíte ju lámať, nechajte ju v celých guľkách. Uvarené bravčové plátky nakrájajte náhodne, ale nie príliš najemno. Nakrájajte cibuľu na kocky - plnka získa šťavnatosť, štipľavosť a bude chutnejšia. Do misy tiež pridáme zrelé paradajky: nakrájame dosť nahrubo. Okrem soľankových tavených syrov sa často používajú tvrdé syry, mieša sa niekoľko odrôd.
Krok 3 - Vložte kečup (ľubovoľnú omáčku na báze paradajok) a majonézu v rovnakom pomere na rôzne nakrájané plátky, podľa potreby soľ a korenie. Zmiešajte, pokryte všetky vrstvy obväzom. Plnka na plnenie bochníka je hotová.
Krok 4 - Jemne odrežte vrchnú časť bochníka, vyberte strúhanku - nevyhadzujte ju, dajte ju na strúhanku na rezne, tvarohové koláče. Čím je dutina chleba väčšia, tým viac sa do nej zmestí plnka.
Krok 5 - Trochu narazíme a vyplníme voľné miesto pestrou a okorenenou zmesou (plnkou). Na vrch poukladáme časť tvarohových guličiek. Tavený syr bude teda v strede a na vrchu. Polotovar bochníka preložíme na plech s pergamenom a odošleme do predhriatej rúry. Pečieme asi 20 minút na 190 stupňov.
Pod chrumkavou kôrkou z rúry vyberieme chutný pečený bochník so šťavnatou plnkou, ozdobíme zelenými listami a podávame.
Pekné občerstvenie!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro