Zelenina je veľmi chutná, jednoduché suroviny, chuť nevšedná Môžete jesť na sviatok alebo ak ste estét, tak v ktorýkoľvek iný deň :) Hodí sa k zemiakovej kaši a cestovinám
Suroviny: Mrazená zelenina, množstvo si pozrite sami. Mám karfiol, brokolicu, zelenú fazuľku, nakladané paradajky, cibuľu, múku, Korenie: paprika, čierne korenie, červená paprika, kečup (dobrý, nie paradajková omáčka ako Hines, ale napr. Baltimore)
Spôsob varenia:
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista.
Pridáme k nej mrazenú zeleninu. Občas premiešame, necháme grilovať na miernom ohni, kým urobíme ďalší krok.
Nakladané paradajky (môžete aj čerstvé, ale skúste nakladané, neoľutujete) ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Pridajte paradajky spolu so všetkou ich šťavou na panvicu, premiešajte a smažte niekoľko minút. Ak sú vaše paradajky čerstvé, po 2-5 minútach ich zatlačte špachtľou a prejdite na ďalší krok.
Vodu zalejeme tak, aby pod ňou zelenina viac-menej zmizla. Vo všeobecnosti môžete podľa vlastného uváženia. Pridajte kečup, premiešajte a potom pridajte korenie: viac korenia (chutí lepšie), papriku a môžete pridať obľúbené korenie.
Pridajte múku podľa vlastného uváženia, najlepšie 3-5 polievkových lyžíc. Milujem konzistenciu krémovej polievky. Dobre premiešame.
Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť, kým nebude zelenina pripravená. Zvyčajne majú asi 10 minút. A je hotovo ✅ najlepšie so zemiakmi a cestovinou, skvelá je aj pohánka. Dobrú chuť 🎀