Takže, pripútajte sa do svojho DeLoreanu, máme super pikantný, multi-gigawatový elektrický burger priamo z reštaurácie Hill Valley v roku 1955. Vpred priateľ, späť do budúcnosti! Alebo si zmätený, McFly? Nie si kura, však?! Viac receptov na mojom instagrame @ kolodin511
Zloženie: kuracie filé, paradajka, smotanový syr, burgerové žemle, šalát, citrónová šťava, soľ, korenie, Kajenské korenie, Sójová omáčka, Sušený cesnak, Majonéza, Múka, Rastlinný olej, Chilli paprička (mám z konzervy jalapeno)
Spôsob varenia:
Kuracie prsia nakrájame po dĺžke na 1 cm hrubé plátky. Trošku sme odpálili. Vložte do vrecka, naplňte marinádou z majonézy, soľou, suchým cesnakom, čiernym korením, nechajte hodinu v chladničke.
Medzitým si pripravte omáčku a polievku. Na omáčku zmiešame majonézu, lyžičku sójovej omáčky, lyžičku citrónovej šťavy, suchý cesnak, čierne, kajenské korenie. Na pečenie zmiešame múku, soľ, papriku, cesnak. Nalejte liter oleja (alebo plutónia) do hrnca, aby ste získali hlboký tuk, zrýchlite teplotu na 88 míľ za hodinu.
Kuracie mäso ponoríme do nálevu bez toho, aby sme z neho striasli marinádu a asi 5 minút ho opekáme v hlbokom tuku. Vyberieme, dáme na obrúsky, aby sa naskladal prebytočný tuk. Skladanie burgeru: spodná rolka, šalát, omáčka, kuracie mäso, syr, paradajka a toľko (nie si kura, McFly?) Jalapenos, horná žemľa. Pripravený!