Niekoho možno prekvapí, keď si prečíta recept, v ktorom je v omáčke čerstvé jablko 😉 Ale úprimne povedané, vôňa z rúry bola božská, chuť papriky bombová 🤗
Ingrediencie: veľké sladké papriky odrody ramiro, mleté mäso - mal som bravčové/hovädzie - bolo v príprave, čerstvý koriandr, na omáčku:, čerstvé paradajky, malé jablko - ľubovoľná odroda, kryštálový cukor, soľ, čierne korenie, prevarená voda, olivový olej, kyslá smotana a čerstvé bylinky na podávanie
Spôsob varenia:
Mleté mäso osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu. Moje papriky, odstráňte stopku a semená, naplňte mletým mäsom s lyžičkou. Vložíme do zapekacej misy.
Paradajky a jablko pomelieme v miske mixéra. Zalejeme vodou, soľou, korením podľa chuti, pridáme kryštálový cukor, primiešame olivový olej a papriku zalejeme omáčkou. Formu prikryte fóliou.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40-50 minút pri teplote 180 stupňov. Potom alobal odstráňte a pečte 15-20 minút. Zamerajte sa na rúru.
Podávame s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Dobrú chuť 😋