Tento šalát bude vážne konkurovať "Olivierovi" a odletí zo stola ako prvý. Jemný šalát s kalamármi, ktorý budú chcieť hostia vyskúšať ako prvý a potom si od vás vypýtajú aj recept. Nezabudnite variť na Nový rok - som si istý, že sa vám bude páčiť))
Príprava:
Potrebujeme 400 g chobotnice. Sú to 2-3 kusy podľa veľkosti. Kalmáre očistíme od filmu, vložíme do hrnca, naplníme studenou vodou a pridáme štipku soli.
Hneď ako voda zovrie, varte 30-60 sekúnd a chobotnicu vyhoďte do cedníka. Nemôžu sa variť dlho, inak sa stanú tvrdými a "gumovitými".
Nakrájajte chobotnice na pásiky. Pridajte k nim jednu čerstvú uhorku, tiež nakrájanú na prúžky.
Pridáme 3 natvrdo uvarené vajcia (nakrájané na kocky) a 80-100g strúhaného syra.
Podľa chuti osolíme, podľa potreby pridáme kôpor a dochutíme majonézou. Lahodný chobotnicový šalát je pripravený. Ideálne na dovolenku a každý deň.
Šalát na vrchu môže byť ozdobený vetvičkami zelene a ako dekorácia je vhodný aj červený kaviár (môžete si vziať imitáciu).
Dobrú chuť, moji drahí! A šťastný nový rok!
Ingrediencie:
chobotnice 400 g
čerstvá uhorka 1 ks
syr 80 g
vajcia 3 ks
zeleň
majonéza
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páčil recept na novoročný šalát s chobotnicou, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!