Môj predplatiteľ sa so mnou podelil o recept pred tromi rokmi. A odkedy som prvýkrát skúsila uvariť takúto maškrtu, varila som ju už pre istotu desaťkrát. A minulý rok bola na mojom novoročnom stole. Priateľom sa chuť naozaj páčila. A už poznám troch, ktorí plánovali pripraviť toto predjedlo na Nový rok 2022. Vysoko odporucany! Chutné, naozaj. A jeho príprava je veľmi jednoduchá!
Ja sám varím mrkvu v kórejčine. O svoj recept som sa už podelila. Na konci článku vám nechám odkaz (ak ste ho zmeškali alebo ste ho stratili). Ale samozrejme, môžete si kúpiť hotový šalát v obchode.
AKO PRIPRAVIŤ OBJEDNANIE:
Jedno údené kuracie stehno som nakrájala na malé kocky. Umyjem fazuľu z konzervy.
Kombinujem kúsky údeného kurčaťa, fazuľu a mrkvu v kórejčine v miske (spolu so šťavou):
Tiež som si tu nakrájal zväzok koriandra. Je to koriandr. Je tu veľmi dobre!
Všetko premiešam, prikryjem fóliou a dám do chladničky. Nemusíte pridávať olej ani majonézu!
Dávam vylúhovať. Lepšie 2-3 hodiny. Ale po 30 minútach (ak je to naliehavo potrebné) to môžete skúsiť.
Toto je výborné! A čo je najdôležitejšie, pripravuje sa veľmi rýchlo a jednoducho. A na slávnostnom stole to vyzerá jasne a atraktívne)) Skúste to. Som si istý, že toto občerstvenie bude mnohým chutiť.
RECEPT:
• Údené stehno - 1 ks.
• Červená fazuľa z konzervy – 1 plechovka
• Koriandr - 1 zväzok.
• Kórejská mrkva - 300 g
Vo videu nižšie, ako som sľúbil, tento recept, niekoľko ďalších receptov na kórejský mrkvový šalát a samozrejme dva spôsoby varenia kórejskej mrkvy doma.
A tu som zistil, o koľko lacnejšie je variť kórejskú mrkvu doma, ako si ju kúpiť v obchode:
A tu je ďalší kórejský šalát s mrkvou od môjho manžela (tiež veľmi zaujímavý a jednoduchý:
#Kórejská mrkva
#kuchynské šaláty naruby
#slávnostný stôl