Stačí 15 minút v rúre a chutné buchty sú hotové. Cesto je ako páperie! Takéto buchty nikto neodmietne. Jeme ich s polievkou a len tak - veľmi rýchlo ulietajú ako pirohy. Recept zo srdca odporúčam - tieto buchty si určite obľúbite aj vy!
Príprava:
Najprv vymiesime kysnuté cesto. V miske zmiešame 1 hrnček teplej vody, 1 lyžičku instantného droždia, 1 lyžičku cukru a 1,5 lyžice múky. Premiešame, necháme 10-15 minút, aby kvások začal pracovať.
Teraz pridajte 1 neúplnú lyžicu cukru, 1 lyžičku soli a 3 lyžice rastlinného oleja. Prisypeme preosiatu múku a vymiesime cesto. Múka trvá asi 450 g.
Cesto prikryte obrúskom, položte ho na teplé miesto na 1-1,5 hodiny.
Pripravíme si plnku. V miske zmiešame 100 g strúhaného syra, zväzok nasekaných byliniek a cesnak. Podľa chuti pridáme cesnak - ja som dala 4-5 strúčikov. Nasekajte cesnak nožom alebo strúhadlom / lisom. Plnka je hotová.
Cesto vyšlo, ukázalo sa, že je mäkké, nadýchané. Vyvaľkáme, pomastíme plnkou, zrolujeme a nakrájame, spodok prištipneme - ako žemle celkovo.
Alebo to môžete urobiť inak: cesto rozdeľte na 12-16 rovnakých častí, vytvarujte okrúhle buchty a dajte ich na plech (vymastiť maslom alebo prikryť papierom).
Do každej žemle navrchu urobíme ostrým nožom zárez, alebo len jeden zárez, alebo priehlbinu a dáme syrovo-cesnakovú plnku. Okrem toho môžete na vrch posypať syr, ale nemusíte ho posypať.
Žemle necháme 15 minút na plechu a potom v rúre vyhriatej na 180-190 stupňov. Buchty sa varia asi 15 minút.
To je všetko)) Vyberieme voňavé, mäkké a veľmi chutné žemle a podávame. Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
voda - 1 pohár
droždie - 1 lyžička
cukor - 1 polievková lyžica
soľ - 1 lyžička
rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
múka - asi 450 g
syr - 100 g
cesnak - 4-5 strúčikov
zeleň
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na syrové buchty s cesnakom a bylinkami, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!