Svetlý a krásny dúhový šalát plne ospravedlňuje svoje meno. Svetlý dizajn tohto šalátu okamžite upúta pozornosť. Môže byť dôstojnou ozdobou každého slávnostného stola.
Tento dúhový šalát sa vám bude páčiť, ak máte radi rybie šaláty. Svojou chuťou trochu pripomína šalát Sleď pod kožuchom, ale je zostavený trochu inak. Šalát však nie je náročný na prípravu. A všetky produkty sú cenovo najdostupnejšie a obyčajné.
Nezabudnite pripraviť taký jasný vrstvený šalát na novoročný slávnostný stôl. Môže sa stať dôstojnou náhradou za otráveného sleďa pod kožuchom!
Ingrediencie:
- mierne solený sleď - 1 ks.
- varené zemiaky - 2 ks.
- cibuľa - 1 ks. (marinovaný)
- majonéza - 150 g
- varené vajcia - 3 ks.
- varená mrkva - 1 ks.
- varená repa - 1 ks.
- zelená cibuľa - zväzok
Recept krok za krokom
1. Filet z jedného sleďa nakrájame na malé kocky a dáme na dno misky, v ktorej budeme šalát podávať.
2. Jednu nakladanú cibuľu nakrájame nadrobno a dáme na sleďa. Vrch namažte trochou majonézy.
3. Dva stredne uvarené zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle a rozotrieme na šalát v ďalšej vrstve.
Zemiaky trochu osoľte a namažte majonézou.
4. Teraz si pripravíme ingrediencie na zdobenie šalátu.
Jemne nakrájajte malý zväzok zelenej cibule.
Tri varené mrkvy na jemnom strúhadle.
5. Tri uvarené vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka.
Polovicu bielkov dáme bokom, budú sa hodiť o niečo neskôr a zvyšné tri bielka na jemnom strúhadle.
6. Tiež tri žĺtky na jemnom strúhadle.
Jedna varená repa je tiež tri na jemnom strúhadle.
7. Hneď po cvikle tri zvyšné bielka, aby sa sfarbili do krásnej repnej farby.
8. Všetky pripravené ingrediencie dáme v pásikoch na šalát, pričom farby striedame.
Do stredu šalátu vložte pásik mrkvy. Vložte proteín na jednu stranu mrkvy, na druhú stranu - farebný proteín. Položte zelenú cibuľu vedľa farebného proteínu, repu na druhú stranu. Ďalej nalejte prúžky žĺtka. A nakoniec urobíme pásiky zelenej cibuľky a repy.
Rainbow šalát sa ukázal ako svetlý, chutný a veľmi krásny. Dokonale ozdobí novoročný slávnostný stôl.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com