Lacné a chutné! A varenie je rýchlejšie a jednoduchšie ako šalát sleď pod kožuchom. Ak ste už unavení zo šalátu, navrhujem pripraviť toto predjedlo na chlebe - môžete si vziať Borodinsky, môžete len raž a vo všeobecnosti akékoľvek iné.
Ingrediencie:
chlieb
Sleď
repa
Cibuľa
majonéza
cesnak
zeleň
Nakrájajte solené alebo mierne solené slede na filé, nakrájajte na plátky.
Pripravíme si chlebík. Ako som povedal, môže to byť akýkoľvek chlieb. Môžete jednoducho nakrájať a mono sa zmiasť a vystrihnúť dokonca aj kruhy, trojuholníky alebo štvorce pomocou foriem alebo improvizovaných prostriedkov - takže predjedlo na slávnostnom stole vyzerá skvele.
Chlieb zľahka osušíme z oboch strán na suchej panvici. Malo by to byť chrumkavé.
Uvarenú alebo upečenú repu nastrúhame, pridáme pár nasekaných strúčikov cesnaku, majonézu. Nepridávam soľ. Zdá sa mi, že stačí ten slaný sleď. Majonéza obsahuje aj soľ.
Cibuľa (je lepšie brať červenú, ale môžete použiť aj obyčajnú), nakrájanú na krúžky. Ak vaša nie je červená, ale obyčajná cibuľa, nalejte vriacu vodu na 7-10 minút, aby ju opustila horkosť.
A teraz musíme len zbierať naše predjedlo: vezmeme kúsok chleba, položíme repu s cesnakom a majonézou, 1-2 cibuľové krúžky a potom kúsok sleďa.
Ozdobte bylinkami a podávajte. Garantujem: toto predjedlo opustí stôl ako prvé, je veľmi rýchlo zjedené, preto varte viac.
Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na predjedlo "Sleď pod kožuchom" na chlebe, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!