Šťavnatý, chrumkavý a lahodný šalát z červenej kapusty s granátovým jablkom. Šalát je ľahký a svieži. Na slávnostnom stole vyzerá krásne a žiarivo. Výborne sa však hodí aj na každodenné varenie. Tento šalát dokonale kombinuje dva druhy kapusty a šťavnaté granátové jablko. A miernu pikantnosť dodáva dresing bez majonézy s cesnakom.
Tento šalát je ideálny pre akékoľvek mäsové a rybie jedlá. Ocení ho každý, kto dodržiava správnu výživu. Tiež takýto šalát spestruje menu v príspevku. A taký kapustový šalát je v zime skutočnou zásobárňou vitamínov.
Príprava kapustového šalátu s granátovým jablkom je veľmi jednoduchá a rýchla. Určite si ho uvarte, je lahodný a čerstvý!
Ingrediencie:
- červená kapusta - 1/2 ks.
- Pekingská kapusta - 1/2 ks.
- granátové jablko - 1/2 ks.
- kôpor - strapec
- soľ podľa chuti
- jablčný ocot - 2 lyžice. l.
- cesnak - 1 strúčik
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Recept krok za krokom
1. Červenú kapustu nasekáme nožom nadrobno. Nakrájanú kapustu nasypeme do misky, trochu osolíme a potrieme rukami. To preto, aby kapusta nebola v šaláte taká tuhá.
2. Nasekáme aj nožom a čínsku kapustu.
Pomelieme zväzok čerstvého kôpru.
3. Do misky s červenou kapustou nasypeme nasekanú čínsku kapustu a kôpor.
4. Na granátovom jablku urobíme niekoľko rezov pozdĺž rebier a rozbijeme ho na kúsky. Každý plátok rozoberieme na zrniečka. Na šalát potrebujete polovicu granátového jablka.
5. Semená z granátového jablka nasypeme do šalátu, trochu si necháme na ozdobu.
Tu vytlačte 1 strúčik cesnaku, pridajte trochu soli do šalátu, naplňte 2 polievkovými lyžicami. l. jablčný ocot a rastlinný olej.
6. Šalát dobre premiešame. Dáme do misky, v ktorej budeme podávať na stole. Vrch šalátu ozdobte zvyšnými semienkami z granátového jablka.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com