Lenivé koláče "Pomoc" na kefíre, môžu byť akékoľvek náplne, dnes vám ukážem 2 možnosti plnenia. Pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo, s prípravou sa vyrovnáte počas varu kanvice, no zároveň je veľmi chutné a po vychladnutí sa neusadia a zostanú svieže.
***************************
recept:
kefír - 250 ml
voda - 40 ml
vajcia - 1 ks
soľ - 1/2 lyžičky
cukor - 1 lyžička
múka - 240 g
sóda - 1/2 lyžičky.
náplň č.1:
klobása - 150 g
Výplň č. 2:
vajcia - 3-4 ks
zelená cibuľa - 1 zväzok (50 g)
SPÔSOB VARENIA
Do naberačky nalejeme 250 ml kefíru, zalejeme 40 ml vody, zapálime a zohrejeme na cca 40 stupňov. Ak sa kefír začne zrolovať, je to v poriadku.
Dnes si pripravíme plnku do mojej klobásy. Nalejte do misky, rozbite 1 vajce, pridajte pol lyžičky. soľ a 1 lyžička. cukor, premiešame a pridáme preosiatu múku, vymiesime cesto. Cesto by malo byť dosť husté, nemalo by kvapkať z lyžice, ale šmýkať, až teraz pridáme pol lyžičky. sóda a premiešajte a teraz pridajte náplň a premiešajte,
Vezmite panvicu, nalejte do nej rastlinný olej, zohrejte ho.Opečte z oboch strán na strednom ohni, aby sa vo vnútri vyprážali.
Je tiež veľmi chutné variť také lenivé koláče so zelenou cibuľkou a vajcom, cesto robíme podľa toho istého princípe, pridáme zelenú cibuľku a uvarené vajíčka, premiešame a opečieme na panvici od strán až po stredné teplo.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam robiť rýchle droždové koláče
a tu je taká možnosť pre rýchle koláče do rúry