Tento chlieb je predovšetkým chvála - jemný, vzdušný, voňavý! Každý, kto to vyskúšal, ma požiadal o recept. Príprava takéhoto chleba je veľmi jednoduchá, pečie sa priamo na sporáku na panvici. A čo je najdôležitejšie, je to veľmi chutné - často ho pečiem a dlho som si nekúpil chlieb z obchodu. Zapíšte si recept!
Príprava:
Vymiesime cesto: do misky dáme 500g preosiatej múky, pridáme soľ, cukor, suché droždie, kefír a teplú vodu (presné množstvo surovín som napísala na koniec).
Cesto premiešajte, akonáhle sa stane viac-menej homogénnym, pridajte rastlinný olej a znova premiešajte. Cesto bude najskôr lepkavé, potom mäkké.
Prikryjeme obrúskom a dáme na teplé miesto na 1-1,5 hodiny. Potom cesto rozotrieme na múkou posypanú pracovnú dosku, trochu prehnetieme a vložíme do studenej panvice vymastenej rastlinným olejom. Zatvorte pokrievkou a nechajte 30 minút.
Chlieb pečieme na najmenšom ohni asi hodinu (30 minút z každej strany). Ľahko sa pretáča, dobre drží tvar.
Tento chlieb je veľmi chutný teplý aj studený. Podávam ho do polievky, robím s ním chlebíčky (s maslom a syrom - jednoducho vynikajúce!) a zjem. Dobrú chuť, moji drahí!
Ingrediencie:
múka - 500 g
droždie - 1 lyžička
kefír - 150 ml
teplá voda - 150 ml
cukor - 1,5 lyžičky
soľ - 1 lyžička
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na chlieb na panvici, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!