Rybie hniezda sú skvelou voľbou pre jednoduché rybie jedlo pre celú rodinu. Vyzerajú veľmi nezvyčajne a sú chutné a aromatické. Chrumkavá chlebová kôrka, aromatická náplň z mletej ryby a tavený syr na vrchu... Toto jedlo vás nenechá ľahostajnými!
Rybie hniezda sa pripravujú veľmi jednoducho a z cenovo najdostupnejších produktov. Pre nich môžete použiť úplne iné druhy rýb - vždy sa ukáže ako chutné a uspokojujúce!
Toto rybie jedlo je skvelé pre denné menu. Ale aj na slávnostnom stole to bude vyzerať slušne.
Pripravte pre svoju rodinu tieto rybie hniezda, je to úžasne jednoduché a chutné!
Ingrediencie:
- Francúzska bageta - 1 ks.
- mlieko - 500 ml
- filé z merlúzy - 300 g
- syr - 100 g
- cibuľa - 2 ks.
- soľ - 1/3 lyžice. l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Jednu francúzsku bagetu nakrájajte na plátky hrubé asi 3 cm.
Vložte kúsky bagety do misy. Všetko zalejeme mliekom. Celkovo budete potrebovať asi 0,5 litra mlieka.
2. Bagetu namočíme na cca 2 minúty do mlieka. Jemne premiešame, aby aj vrchné kúsky boli namočené v mlieku. Pripravené kúsky vyberte z mlieka.
3. Varenie plnky.
Nakrájajte 2 cibule na náhodné kúsky.
300 g filé zo merlúzy nakrájame na kúsky. Namiesto merlúzy môžete použiť tresku, tresku, šťuku, tilapiu.
4. Do misky na sekanie vložte kúsky rýb a pripravenú cibuľu. Všetko pomelieme. Brúsil som v dvoch prístupoch. Ryby a cibuľa sa tiež nedajú nasekať, ale nakrájať na malé kocky.
5. Nasekanú hmotu dáme do misky. Všetko osolíme asi 1/3 polievkovej lyžice. l. soľ. A korenie s čiernym korením. Premiešame.
6. Plech na pečenie vymastíme maslom. Rozložíme naň pripravené kúsky bagety. V každom kúsku urobíme priehlbinu, stred stlačíme lyžičkou.
7. Naplňte každý kúsok bagety varenou mletou rybou. Lyžicou ho trochu utlačíme.
8. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 30 minút.
9. Tri 100 g syra na strúhadle.
Rybie hniezda vyberieme a na vrch posypeme strúhaným syrom.
10. Opäť dáme piecť na 10 minút.
Miska je pripravená. Podávame horúce.
Rybie hniezda sú chutné a aromatické. Jemná ryba pod syrovou kôrkou, výživná mäkká striedka a chrumkavá chlebová kôrka nenechajú nikoho ľahostajným. Jedlo sa pripravuje jednoducho a vždy sa ukáže. Skvele sa hodí aj na slávnostný stôl.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com