✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌 Príprava krupice na raňajky je dostatočne dobrá voľba pre vaše ranné jedlo. Pripravuje sa rýchlo, nespôsobuje pocit ťažkosti v žalúdku. Ale aj tak chutí len čerstvo pripravené, ešte horúce. Čo však robiť so zvyškami, napokon, často sa to tak stáva?
Zo zvyškov vychladnutej krupicovej kaše sa totiž dá pripraviť obrovské množstvo iných, rovnako chutných jedál! Kastróly, pudingy, hamburgery a dokonca aj pečenie chleba.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na výrobu lahodnej manny.
✨ Voňavé červené manniky sú veľmi chutné s džemom, kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou. Čo máte radi - tak a dopĺňajte ich.
📕Na prípravu mannikov budete potrebovať: 🥙
Krupica - 100 g
Mlieko (akýkoľvek obsah tuku) - 400 ml
Maslo - 20-30 g
Kuracie vajce (vybraná kategória) - 1 ks.
Granulovaný cukor - 1,5 lyžice. l.
Vanilín - štipka
Soľ - štipka
Rastlinný olej bez zápachu - na vyprážanie
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Najprv musíte uvariť hustú krupicovú kašu. Ale ako som už povedal, ak máte napoly zjedené raňajkové krupice, môžete použiť aj tú – je to skvelá úspora času. A krupicová kaša sa pripravuje ako obvykle - nalejte mlieko do hrnca, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, vanilín a po troškách začnite tenkým prúdom prilievať krupicu. Zároveň stále miešame, aby sa v kaši nevytvorili hrudky a nepripálila sa ku dnu panvice. 3-4 minúty a hustá kaša je hotová!
Do hotovej krupicovej kaše pridáme kúsok masla, premiešame a odložíme zatiaľ bokom, aby trochu vychladlo (ak je kaša čerstvo uvarená). Do vychladnutej kaše pridáme rozpustené maslo.
Vajíčko rozdelíme na bielok a žĺtok. Do vychladnutej krupice ihneď pridáme žĺtok a dobre premiešame.
A šľahajte proteín do silnej peny a až potom ju pošlite do krupičného "cesta".
Zmes jemne premiešame. A na tomto je cesto pre mannikov už pripravené, nič viac netreba pridávať!
Nalejte dostatok rastlinného oleja do panvice na vyprážanie, zohrejte ho. Ruky si navlhčíme vo vode a z krupice formujeme guľky. Guľôčky ihneď vkladáme do rozohriateho oleja. Smažte na strednom ohni do zlatista.
Potom otočíme a počkáme, kým druhý sud zozlatne.
Po vysmažení necháme na obrúsku vsiaknuť prebytočný olej. A potom podávame. Moje deti radi jedia takéto raňajky.
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, užívajte si čaj! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!