Mnoho ľudí varí cestoviny nesprávne, strávi ich a v dôsledku toho sú cestoviny lepkavé a úplne bez chuti (aj drahé cestoviny ich dokážu pokaziť). Poznám veľké množstvo gazdiniek, ktoré umývajú cestoviny vodou z vodovodu, aby sa nezlepili. Dievčatá, prečo?! Verím, že to nie je možné! Prečo oplachovať cestoviny pod vodou?
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Volám sa Christina a som veľmi rada, že vás vidím na mojom kulinárskom kanáli.
✅ Dnes sa s vami chcem podeliť o malé triky, aké chutné a ľahké je uvariť cestoviny tak, aby sa nezlepili a bolo príjemné ich jesť!
Varím chutne aj tie najlacnejšie cestoviny a nič nepreplachujem pod vodou! Väčšinou kupujem veľké balenie 2 kg. v známom rozpočtovom reťazci obchodov „ala sklad“. Teraz je ich veľa. 1 kg. cestoviny vyjdú na 40 rubľov. Navyše sú to špirály (balenie 2 kg. cena 80 rubľov). Mám ich veľmi rada! A dokonca si ho môžete kúpiť lacnejšie.
Poďme už variť!
Vezmeme veľkú panvicu - to je dôležité! Malo tam byť veľa vody! Pamätaj. Na sporák postavte hrniec s vodou a priveďte ju do varu.
Keď voda vrie, podľa chuti osolíme.
Nezabudnite pridať lyžicu rastlinného oleja bez zápachu!
Vlejem cestoviny.
Ako voda s cestovinami vrie, až potom premiešam. Potom premiešam trochu neskôr ešte raz a je to! Cestoviny nie je potrebné neustále miešať - je to zbytočné. Tým sa nezlepšia.
Ako pochopiť, koľko variť cestoviny? Zvyčajne sú tieto informácie uvedené na obale, ale úprimne sa na to nikdy nepozerám.
Len vyskúšajte cestoviny! Na takéto špirály stačí 6 minút. Ďalší dôležitý bod. Cestoviny nikdy nevarím až do 100% pripravenosti, vždy nechám trochu, aby
Keď sú cestoviny uvarené, vodu scedím cez cedník. Mimochodom, na tomto vývare môžete miesiť cesto na koláče alebo chlieb a tiež pripraviť lahodnú omáčku. Takže to nevylievajte.
Cestoviny posielam do tej istej panvice, v ktorej som ich varila. A dôležitý je aj moment. Pridám kúsok masla, ako sa roztopí (a kastról je horúci a cestoviny), takto premiešam.
Na stôl podávame chutné a nelepivé cestoviny. Dobrú chuť! Ako sa vám páči táto rada? Vedel si? Rolujte cez fotografiu. 👇
Budem rád za vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála "KULIARNY MIX"aby ste o nič neprišli!