Toto je recept! Šťavnaté "mango" z tekvice na zimu - varte a potešte svoju rodinu. Keď som to urobil prvýkrát, nikto si neuvedomil, že je to tekvica! Takže recept zo srdca odporúčam!
Ingrediencie:
tekvica
cukor
oranžová
citrón
citrónová kyselina
Príprava:
Tekvicu ošúpeme (budú potrebné asi 3 kg), zbavíme jadrovníka so semienkami a nakrájame na malé kocky alebo kocky veľké asi 1,5-2 cm.
Teraz potrebujeme 3 pomaranče. Jednu nakrájame na kocky spolu so šupkou, zvyšné dve zbavíme šupky a rovnako nakrájame, pridáme k tekvici.
Jeden citrón nakrájame spolu s kôrou, pridáme k tekvici a pomarančom.
Teraz dajte 10 g kyseliny citrónovej a 600 g cukru. Miešajte a nechajte 3-4 hodiny, pričom nádobu zakryte vekom. Necháme rovno na stole, netreba dávať do chladničky. Počas tejto doby je potrebné tekvicu 2-3 krát premiešať.
Po 3 hodinách sa objaví šťava. Tekvicu rozložíme do pohárov, naplníme pustenou šťavou. Citrón a pomaranč môžu byť odstránené alebo ponechané. Niektoré z plechoviek robím s citrónom a pomarančom a niektoré sú pre mňa len tekvicové.
Poháre prikryte viečkami a sterilizujte 30 minút, potom ich zrolujte. Otočte hore dnom, zabaľte do prikrývky a nechajte, kým úplne nevychladne.
Tekvica sa ukáže byť veľmi šťavnatá, naozaj chutí ako mango. Citrusová príchuť je tiež prítomná, ukazuje sa veľmi chutné! Deti jedia s radosťou a skutočne všetci)))
Z uvedeného množstva ingrediencií vyjde 5 téglikov s objemom 800g.
Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež: Kórejská tekvica: chutnejšia ako mrkva a uvarí sa za 15 minút (podeľte sa o recept)
Rýchla omáčka na kotlety ako v jedálni. Zatiaľ neexistuje lepší recept (vyskúšajte sami)
Ak sa vám páči recept na tekvicové mango, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!