Mäso je mäkké, jemné a šťavnaté so smotanovou hubovou chuťou. Ideálne na každý deň a na slávnostný stôl. Nový rok sa blíži, takže odporúčam bližšie sa pozrieť na tento recept - bude super horúci ako horúci!
Ingrediencie:
Mäso
Huby
Cibuľa
Krém
Syr
Voda
Soľ
Korenie
Zeleninový olej
Príprava:
Podľa tohto receptu zvyčajne varím bravčové mäso. Ale môžete si vziať akékoľvek iné mäso - hovädzie, kuracie alebo morčacie. Vo všeobecnosti si vyberte podľa svojho vkusu. Mäso potrebuje asi 700 gramov.
Mäso nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm a pošlite na panvicu. Smažte niekoľko minút v rastlinnom oleji, potom pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky (2 ks).
500 g húb nakrájame na tenké taniere, pridáme k mäsu. Soľ a korenie podľa chuti a smažte ďalších 5-7 minút.
Teraz zalejte 300 ml smotany a 150 ml vody. Hneď ako zovrie, dáme mäso a smotanovú hubovú omáčku do zapekacej misy, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry. Varíme 40-60 minút pri teplote 200 stupňov.
Potom alobal odstránime a varíme ešte 30 minút pri teplote 175 stupňov. Posypte strúhaným syrom 5-10 minút pred varením, budete potrebovať asi 50 gramov.
To je všetko! Podávame s bylinkami. Takéto mäso sa hodí k zemiakom a zeleninovým šalátom. Veľmi chutné!
Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež: Šalát "Pleasure" s kuracím mäsom, hubami a uhorkami. Varím celé sviatky
Zemiaky s lahodnou kôrkou ako v rúre. Podávame s cesnakovou a bylinkovou omáčkou
Ak sa vám páčil recept na mäso v smotanovej hubovej omáčke, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!