✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌Aj tie najlacnejšie ryby sa dajú uvariť chutne a uspokojivo.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na lahodnú večeru, na ktorú budete potrebovať tie najdostupnejšie produkty, ktoré doma vždy nájdete.
A príprava si vyžaduje veľmi málo vašej aktívnej účasti – rúra prevezme väčšinu varenia.
✨ Ryba je jemná a veľmi šťavnatá a zemiaky sa doslova roztápajú v ústach. Tento recept odporúčam! 🥰
📕 Ingrediencie na varenie: 🥙
Zemiaky - 1,5 kg
Lacná biela ryba (treska tmavá, treska belasá, merlúza atď.) - 1,2 kg
Cibuľa - 1-2 ks.
Majonéza - 200 g
Mlieko (akýkoľvek obsah tuku) - 150 ml
Soľ - 2 lyžičky l. (chuť)
Mleté čierne korenie - podľa chuti a želania
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Rybu rozmrazíme, očistíme od šupín, vnútorností, odrežeme plutvy a chvosty. Nakrájajte na porcie. S rovnakým úspechom môžete týmto spôsobom variť tresku, tresku, tresku modrastú a iné ryby z lacného alebo stredného cenového segmentu. Dnes som mal pollock.
Zemiaky očistíme, dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou, nakrájame na tenké kolieska.
Časť zemiakov (asi 75 % z celkového objemu) vložte do akejkoľvek vhodnej zapekacej misky, ktorú ste predtým vymastili olejom. Pridajte trochu soli a korenia.
Rybu dáme na zemiaky, soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky alebo štvrtiny / krúžky.
Rukami ho trochu pokrčíme (podporíme tým púšťanie šťavy) a posypeme rybu.
Majonézu vložte do samostatnej misky, nalejte mlieko a pridajte trochu soli.
Vymiešame metličkou.
Na rybu rozložíme zvyšky nakrájaných zemiakov a prelejeme omáčkou. Potom formu zatvorte alobalom a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov asi na jednu hodinu.
Po uplynutí času odstráňte fóliu a nechajte ryby a zemiaky v rúre ešte 10 – 20 minút dosiahnuť stav.
Ako ste už pravdepodobne pochopili, nevyžaduje sa žiadna príloha - toto jedlo je úplne sebestačné. Preto ho posypte nadrobno nasekanými bylinkami a podávajte.
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, Dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!