Chrumkavá kôrka a jemné chobotnice vo vnútri! Tak jednoduché a tak chutné! A čo je najdôležitejšie, predjedlo je lacné, je pripravené rýchlo. Môžete podávať aj na sviatočnom stole, hlavné je navariť viac, lebo zo stola letí za 5 minút!
Ingrediencie:
chobotnice
múky
vajcia
cesnak
majonéza
kyslá smotana
zelených
zeleninový olej
soľ
korenie
prášok do pečiva
Príprava:
Najprv si pripravíme kalamáre. Jatočné telá rozmrazíme, očistíme od fólie (môžete opariť vriacou vodou - veľmi ľahko sa odlepí), nakrájame na krúžky s hrúbkou asi 1 cm.
Teraz si pripravíme cesto. V miske zmiešame 2-3 vajcia, štipku soli, 2-3 lyžice múky a pol lyžičky prášku do pečiva. Miešajte do hladka a môžete variť))
Krúžky chobotnice obalíme v múke, potom namáčame v cestíčku a opečieme na panvici z oboch strán do zlatista. Malo by byť veľa rastlinného oleja, smažte ako v hlbokom tuku.
Chobotnica sa varí rýchlo, takže sa doslova smaží 2-3 minúty z každej strany.
Vo všeobecnosti existuje veľa receptov na odpaľované cesto, môžete si vziať hocikoho, som si istý, že aj vy máte svoj vlastný recept na odpaľované cesto.
Ako omáčku si môžete vziať akýkoľvek obchod: napríklad syr alebo tatársku, alebo si ju môžete pripraviť sami: zmiešajte majonézu a kyslú smotanu v rovnakých pomeroch, pridajte nasekaný cesnak a bylinky.
Toto predjedlo je dobré teplé aj studené. Veľmi chutné a jednoduché! Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež: Šalát "Pleasure" s kuracím mäsom, hubami a uhorkami. Varím celé sviatky
Ak sa vám páčil recept na kalamáre v cestíčku, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!