✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať každého, kto si pozrel moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌Tento koláč je jednoduchý na prípravu - na vyšľahanie cesta nemusíte ani vybrať mixér!
✨ Do plnky môžete dať nielen oriešky so sušeným ovocím, ale aj lesné ovocie, kúsky ovocia či čokoládu.
✨Takýto jednoduchý koláčik sa dá upiecť aj cez týždeň, po práci, aby ste svojim maškrtníkom potešili lahodným jedlom.
📕Na výrobu torty budete potrebovať: 🥙
Kefír (akýkoľvek obsah tuku) - 300 ml
Kuracie vajcia (kategória C-1) - 2 ks.
Cukor - 150 g
Vanilín - 1 g
Jedlá sóda - 1 lyžička l.
Pšeničná múka najvyššej kvality - 300 g
Sušené marhule (hrozienka, sušené slivky, sušené čerešne) - 100-150 g
Orechy (vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, kešu) - 100 g
Maslo - na mazanie formy
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme veľkú hlbokú misku a vrazíme do nej vajíčka. Potom pridajte cukor a vanilín.
Všetko dobre premiešame metlou alebo aj vidličkou / lyžicou.
Teraz pridajte kefír. Ak nie je dôležitý obsah tuku a stupeň čerstvosti, potom je veľmi dôležitá teplota. Kefír by mal mať aspoň izbovú teplotu. Ešte lepšie, trochu teplé, ale nie horúce. Kefír zmiešame s vajíčkovo-cukrovou hmotou.
Preosejte múku do samostatnej misky, pridajte do nej sódu, premiešajte. Celé množstvo suchej zmesi rozdelíme na 3 približne rovnaké časti. Pridajte do misky tekuté ingrediencie jednu po druhej a zakaždým dôkladne premiešajte.
Cesto sa neukáže ako tekuté - rovnako ako na palacinky. Zatiaľ ho odoberáme nabok a máme plné ruky práce s plnkou.
Sušené marhule umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Lieskové orechy nasekajte na stredne veľké kúsky, nemelte ich. Nie je potrebné použiť presne tie orechy a sušené ovocie, ktoré som mal, môžete si vziať, čo máte radi.
Do cesta pridáme sušené marhule s lieskovými orieškami.
A poriadne premiešame.
Žiaruvzdornú formu vymastíme tenkou vrstvou oleja, vysypeme múkou alebo strúhankou. Cesto rozotrieme a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 45 minút.
Po určenom čase skontrolujeme pripravenosť koláča (prepichneme ho na najhrubšom mieste špáradlom). Ak je hotový, vyberte ho, vyberte z formy, nakrájajte a podávajte na čaj.
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, majte dobrý čaj! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!