Jeseň je čas zberu a zberu rakytníka. Tieto slnečné bobule sú pokladnicou vitamínov, ktoré pomôžu telu podporiť v chladnom období. Rakytníkový čaj je obzvlášť chutný a aromatický. Tento čaj je teraz veľmi obľúbený v kaviarňach a milujú ho dospelí aj deti. Takýto vitamínový nápoj je však veľmi jednoduchý na prípravu doma. Stačí zaliať pár polievkových lyžíc rakytníkového pyré vriacou vodou a podľa chuti pridať med alebo cukor.
Na prípravu rakytníkového čaju celú zimu odporúčam urobiť si rakytníkové pyré. Tento spôsob prípravy zemiakovej kaše je veľmi jednoduchý. Nebude to od vás vyžadovať veľa úsilia a času. A hodí sa aj na jeho porcie. Môžete tak seba a svoju rodinu vždy rozmaznávať lahodným, aromatickým a zdravým nápojom.
Radšej sa pripravte na zimu na rakytníkový čaj, na sezónu tejto zdravej bobuľky!
Ingrediencie:
- rakytník - 1 l (800 g)
- cukor - 6 lyžíc. l.
Recept krok za krokom
1. Vezmeme rakytník, očistíme ho od vetvičiek a listov a dobre opláchneme vodou. Vzal som si 1 litrovú nádobu s bobuľami - to je asi 800 g.
2. Nasypte rakytník do mlynčeka a nalejte asi 2-3 polievkové lyžice. l. Sahara. Všetko rozdrvte do hladka. Keďže kosti sú tvrdé, zostávajú neporušené.
Nasekal som 800 g rakytníka v dvoch prístupoch. Na toto množstvo bobúľ som použil 6 polievkových lyžíc. l. Sahara.
3. Celú rakytníkovú hmotu vylejeme do jednej misky a premiešame, aby sa cukor rovnomerne rozložil.
4. Rakytníkové pyré vložte do nádoby na mrazenie ľadu. Mal som 3 takéto nádoby. Všetko dáme do mrazničky. Zvyšná zemiaková kaša bola rozložená v silikónových muffinoch. Formičky na muffiny neplníme úplne, asi do tretiny, aby nám to vystačilo na 1 porciu čaju. Dáme ich aj do mrazničky až do úplného zamrznutia.
5. Rakytníkové pyré je už mrazené. Vyberieme z formičiek. Kocky môžete jemne vypáčiť nožom. Obrobky sa dajú ľahko vybrať aj zo silikónových foriem.
6. Všetky kocky s rakytníkovým pyré dáme do mraziaceho vrecka. Obrobky musíte uložiť do mrazničky.
7. Keď chcete piť čaj, vyberte 2 kocky mrazeného pyré a vložte do šálky. Všetko zalejeme vriacou vodou. Premiešajte a vychutnajte si voňavý nápoj. Ak chcete, môžete pridať trochu cukru.
Rakytníkové prírezy sú výbornou alternatívou k rôznym bylinkovým čajom. Rakytníkový čaj je chutný, aromatický a zdravý. Ak chcete, môžete do tohto pyré pridať trochu viac koreňa zázvoru. Potom bude čaj ešte voňavejší a zdravší.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com