Vynikajúci recept na domáci čaj na každý deň. Lahodné drobivé bagely na tvarohovom cesta plnené kondenzovaným mliekom a solenými arašidmi. Toto je bombastická kombinácia!
Tieto bagely oslovia každého doma. Hodia sa k rannej káve alebo čaju, deťom na desiatu s mliekom.
Pripravujú sa celkom jednoducho z veľmi cenovo dostupných produktov. Pre úsporu času je možné cesto pripravovať aj večer. Ak máte veľkú rodinu, potom odporúčam pripraviť dvojitú porciu naraz.
Každému sa bude páčiť takéto voňavé pečivo s arašidmi na čaj! Určite vyskúšajte tieto arašidové bagely, je to jednoduché a chutné.
Ingrediencie:
Cesto:
- múka - 220 g
- tvaroh - 200 g
- maslo - 180 g
Plnenie:
- varené kondenzované mlieko - 250 g
- pražené solené arašidy - 100 g
- práškový cukor - 30 g
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme cesto.
Do misky dáme 180 g mäkkého masla a 200 g tvarohu. Všetko premiešajte lyžičkou do hladka. Tvaroh možno použiť s akýmkoľvek obsahom tuku.
2. Do tejto masy nasypeme asi 220 g múky. Všetko najskôr premiešajte lyžičkou a potom rukami. Nepridávajte všetku múku naraz. Pridávajte po častiach a sledujte konzistenciu cesta. Cesto by malo byť mäkké, plastické a dobre držať tvar.
3. Hotové cesto zabaľte do plastovej fólie a vložte do chladničky asi na 1 hodinu. Cesto môžete nechať v chladničke aj cez noc.
4. Na náplň budete potrebovať arašidy. Do sekáčika nasypte 100 g opražených solených arašidov. Trochu pomelieme, ale nie na múku, ale tak, aby ostali dostatočne veľké kúsky.
5. Cesto už vychladlo, rozdelíme ho na 3 približne rovnaké časti.
Každú časť vyvaľkáme do kruhu s hrúbkou asi 3 mm.
6. Valcované cesto namažte tenkou vrstvou vareného kondenzovaného mlieka. Aby sa kondenzované mlieko lepšie rozotieralo, treba ho trochu zohriať v mikrovlnke a premiešať. Celkovo budete potrebovať 250 g vareného kondenzovaného mlieka.
Vzniknutý kruh rozdelíme nožom najskôr na štyri časti a potom každú štvrtinu na ďalšie tri. Malo by byť 12 trojuholníkov.
7. Každý kúsok navrchu posypte nasekanými arašidmi.
Bagely skrútime.
8. Rolky preložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom. Všetko vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 25-30 minút.
9. Hotové bagely vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Vychladnuté bagely posypeme práškovým cukrom a podávame.
Bagely sa ukázali byť veľmi chutné, voňavé a krásne. Pripravujú sa ľahko a dostatočne rýchlo. Ak máte veľkú rodinu, uvarte dvojitú porciu naraz. Toto je výborné.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com