Recept z maminho zošita. Variť som sa naučil, keď som mal 14 rokov. A zdá sa mi, že to vtedy pripravovali všetci v našom meste. Prišli na návštevu s takýmito koláčmi (keď sa ešte všetci chodili navštevovať navzájom aj bez pozvania, len piť čaj). Napíšte do komentárov, pamätáte si ten čas?
Koláč vždy chutí nový. A tiež farba a aróma. A recept je jednoduchší a ťažšie vymysliteľný. Suroviny stačí zmiešať a upiecť.
Mali sme niekoľko podobných receptov. Na konci článku si pozrite video, kde ukážem 5 koláčov, ktoré nazývam „Chutné z ničoho“. Budete ich milovať všetky. Pripravili ste (a momentálne pripravujete) niečo také?
AKO VARIŤ:
V miske rozšľaháme vajíčka. Ani nie, nemusíte šľahať - len premiešajte. Môžete použiť metlu alebo bežnú vidličku. A nalejem pohár kefíru a pohár akéhokoľvek tekutého džemu.
Od džemu závisí chuť koláča. Dnes som si vzal jahodovú. Milujem taký koláč s džemom z čiernych ríbezlí alebo egrešov. Ale aký druh džemu nepridať - v každom prípade sa ukáže ako chutný. Jediná vec je, že niekedy prekážajú malé semená z bobúľ (preto zriedka používam malinový džem). Do cesta môžete hodiť štipku soli - chuť je ešte lepšia. Ak džem nie je veľmi sladký, môžete do cesta pridať trochu cukru.
Celé to premiešam (môžete opäť vidličkou) a postupne pridávam preosiatu múku so sódou.
Cesto vyzerá takto husto:
Formu vymastíme maslom a vysypeme krupicou. Koláč sa teda neskôr ľahko vyberie z formy. Áno, teraz predávajú formuláre s nepriľnavým povlakom - nemusíte mazať ani posypávať krupicou. Ale naozaj milujem chrumkavé zrná krupice na dne koláča, takže vždy robím tento postup))
Dnes som vzal veľkú formu (20x30 cm), takže koláč sa ukázal byť nie príliš vysoký. Môžete si vziať okrúhly 24-26 cm v priemere - potom bude koláč vyšší.
Cesto rozotriem do formy a rozdám. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Plech s cestom vložím do rúry a pečiem 35-40 minút. Hotové koláče je možné namazať krémom a zložiť ako koláč.
Alebo môžete jednoducho nakrájať, posypať práškovým cukrom a podávať s čajom.
Pozrite si video s ďalšími receptami na koláče „z ničoho“:
RECEPT:
• Džem (akýkoľvek tekutý džem bez semien) - 1 pohár
• Kefír (alebo kyslé mlieko) - 1 pohár
• Cukor - 0,5 šálky (voliteľné, ak džem nie je veľmi sladký)
• Múka - 2,5 šálky
• Sóda - 1 lyžička.
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ - štipka