Nenáročné a dostupné domáce pečivo vždy pomôže gazdinkám. Tento jednoduchý koláč, ktorý je plnený cibuľkou a varenými vajíčkami, je domácou možnosťou. Lenivý cibuľový koláč je dobrý, pretože sa hodí k sladkému čaju, na občerstvenie a na prvý chod namiesto chleba. Koláč sa ukáže byť chutný, aromatický a celkom uspokojivý. Môžete ju dokonca uvariť na večeru pre celú rodinu.
Je pripravený z najjednoduchších a najdostupnejších surovín. Vaša účasť na varení nebude trvať dlhšie ako 15-20 minút. Rúra urobí zvyšok za vás.
Mimochodom, cesto na želé z kefíru z tohto receptu je možné bezpečne použiť s inými možnosťami plnenia. Toto je podľa mňa jeden z najúspešnejších receptov na želé cesto.
Uistite sa, že urobíte pre svoju rodinu tento lahodný koláč zo zelenej cibule a vaječného želé. Je to jednoduché, uspokojujúce a chutné.
Zloženie:
Plnenie
- zelená cibuľa - 150 g
- varené vajcia - 5 ks.
- slnečnicový olej - 2 lyžice. l.
- soľ podľa chuti
- sezamové semienka - 1 lyžička l. (na posypanie)
Cesto
- kefír - 400 ml
- múka - 270 g
- maslo - 70 g
- vajcia - 2 ks.
- cukor - ½ lyžičky l.
- soľ - ½ lyžičky l.
- sóda - 1 lyžička l.
- ocot 9% - 1 lyžička l.
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme plnku do koláča. Asi 150 g zelenej cibule nakrájame nadrobno. 5 uvarených vajec nakrájame na kocky.
2. Nakrájanú cibuľu a vajíčka dajte do misky. Soľ a korenie všetko a pridajte 2 lyžice. l. slnečnicový olej. Vymiešame plnku
3. Varenie cesta. Do misky rozbijeme 2 vajíčka, pridáme 400 ml kefíru, pol lyžičky cukru a pol lyžičky soli. Všetko dobre premiešajte.
4. Jednu čajovú lyžičku sódy uhasíme jednou čajovou lyžičkou 9% octu. Nalejte ihneď do cesta a premiešajte.
5. Pridajte k tomu 70 g rozpusteného masla a znova premiešajte.
6. V dvoch krokoch pridajte do cesta 270 g múky. Cesto premiešajte do hladka.
7. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Priemer mojej formy je 23 cm a výška je 4 cm.
Polovicu cesta vlejeme do pripravenej formy.
8. Na cesto dajte všetku plnku a rovnomerne ju rozložte, aby sa nedotýkala bokov formy, inak cibuľa začne horieť po okrajoch.
Zvyškom cesta rovnomerne polejeme plnku.
9. Koláč posypeme sezamovými semienkami.
Vložte pripravený koláč do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme 40-45 minút.
Koláč zo zelenej cibule sa ukázal byť voňavý, uspokojivý a veľmi chutný. Tento koláč je možné pripraviť na raňajky alebo večeru, alebo ho môžete podávať namiesto chleba.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com