Pravdepodobne všetky deti narodené na konci 80. rokov si pamätajú tento koláčik. Jemné, aromatické a chutné. Naučil som sa, ako to variť doma sám, nie je to také ťažké, ale musíte dodržať niektoré nuansy.
Sušienky by mali byť varené iba s veľmi mäkkým maslom.
Do masla musíte pridať práškový cukor, nie cukor, ale prášok. Malo by to byť rovnaké množstvo ako maslo. Najprv pomocou špachtle musíte prášok dobre vmiešať do oleja a potom mixér pripojiť k puzdru. Hmotu dobre porazte, ale neprerušujte.
Potom do masla s práškom pridávajte po dvoch vajciach, najskôr v mixéri vmiešajte jedno a potom druhé vajce.
Zostáva len pridať múku, je to tiež rovnaké množstvo, toľko oleja. Dobre premiešajte špachtľou a potom môžete mixér opäť minútu „prejsť“.
Hotové cesto preneste do cukrárskeho vrecka, odrežte roh a na plechu vystlanom papierom na pečenie vytvarujte sušienky.
Môžete si vybrať ľubovoľný tvar. Páči sa mi to natiahnuté ako dámske prsty.
Sušienky posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10-13 minút. Keď je rúra ešte horúca, posypem ju práškovým cukrom. chutí to lepšie, ale nemusí.
Prísady:
- 140 gramov mäkkého masla
- 140 gramov kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 140 gramov múky
- Štipka soli
A tu je ďalší skvelý recept na sušienky, ale iba čokoládový a s úžasnou náplňou:
Ingrediencie do čokoládových sušienok plnených syrom: maslo 120 gramov, vajce 1 ks, cukor 100 gramov, múka 200 gramov, kakao 30 gramov, 1/3 lyžičky. prášok do pečiva, štipka soli, smotanový syr 90 gramov + práškový cukor 50 gramov
#jedlo a recepty#pekáreň#domáce koláčiky
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a podeľte sa o recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!