Jednoduché, chutné a aromatické jedlo! Zaujímavá kombinácia produktov, jedinečná chuť kura a kapusty pomôže diverzifikovať denné menu.
Zloženie:
- 4 veci. kuracie nohy
- 1 kg kyslej kapusty
- 100 g údené bravčové brucho
- 1 polievková lyžica l. zeleninový olej
- soľ
- korenie
- 0,5 lyžičky l. kmín alebo kôpor
- 0,5 lyžičky l. zmes papriky alebo iných dochucovadiel
Ako variť:
1. Údený bravčový bôčik nakrájame na kúsky. Je žiaduce byť menší.
2. Kyslú kapustu vytlačíme zo šťavy, prepláchneme, ak je veľmi kyslá, a potom v miske zmiešame s pripraveným hrudníkom.
3. Nohy opláchnite, osušte papierovými utierkami. Potrieme olejom a z dvoch strán rovnomerne posypeme korením na kura, korením alebo provensálskymi bylinkami, soľou a mletým korením.
4. Pripravenú kyslú kapustu s údenou hrudou vložíme do zapekacej misy. Posypeme rascou (kôprom) a na vrch dáme nožičky do korenia.
5. Vložte formu s kuracím mäsom do rúry predhriatej na 180 stupňov. Kuracie mäso môžete prikryť fóliou.
Pečieme asi 1 hodinu. Počas tejto doby sa hrudník zmení na lahodné praskanie, kapustu namočí do dymu a nohy získajú chutnú kôrku.
Veľmi uspokojujúce a chutné!
Dobrú chuť !
Tento článok je z webu Pulse - >>> môj kanál in👉 PULZ - vstúpte! 🤘
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!