Myslíte si, že do Nového roka niečo zlacnie? Ale márne! Musíme sa pripraviť na to, že cenovky nebudú „búchať“ ako dieťa a sviatok aj tak oslávime. Preto teraz vyrábam novoročné zásoby a prípravy na jedlo.
Samozrejme, je príliš skoro na to, aby sme vzali rýchlo sa kaziace, ale je načase si niečo kúpiť a upratať!
Hlavné jedlo
Každá hostiteľka má svoje tradičné a originálne jedlá, ktoré sa podávajú na novoročnom stole.
Môže to byť pečené hovädzie mäso, Wellington, pečené kura alebo kačica, perlička, veľká červenkastá hus alebo morka, ako aj steaky z lososa alebo pečený pstruh / jeseter / hviezdicovitý jeseter alebo lacný kapor. To všetko sa dá a malo by sa kúpiť teraz, zabalené do dvoch alebo troch vrstiev potravinovej fólie a do mrazničky.
Verte mi, tieto produkty, bohužiaľ, nebudú lacnejšie. A aj keď zmeníte názor, či upiecť hus alebo rybu, nebude to také urážlivé, keď pred Novým rokom na ne zrazu nebude dostatok peňazí. Pre istotu už máte plán B.
Nápoje
Myslím si, že všetci dospelí so mnou budú súhlasiť, že si musíte kúpiť nápoje vopred, aby ste neskôr, ak nie dosť, alebo naopak, behali po okolí a hľadali slušné víno / šampanské / koňak.
Vážne zľavy 70-80%určite nebudú! Vláda je navyše už múdra a navrhuje zvýšiť ceny alkoholických nápojov. Samozrejme, je tu pokušenie začať značkovať vopred kvôli prítomnosti grgajúcich zásob pod gaučom, pretože situácia cez palubu sa každým dňom len zhoršuje.
Myslím si však, že stále máme vytrvalosť a sebaovládanie, a tak si v očakávaní novoročných sviatkov ukladáme dobré víno a mažeme perá. Môžete tiež šťavu / minerálnu vodu z granátového jablka, ak niečo. Ale tiež ich musíte začať kupovať.
Konzervy
Áno, ten notoricky známy konzervovaný zelený hrášok a nielen on. Šalát Olivier málokedy varíme na novoročný stôl, máme ho na Vianoce alebo ho plánujeme na novoročné sviatky. Ale... Minulý rok som akosi stratil zo zreteľa potrebu zásobiť sa niekoľkými plechovkami konzervovanej kukurice a červenej fazule vo vlastnej šťave.
Výsledkom bolo, že 31. decembra som sa hnal medzi obchodmi hľadať vytúženú fazuľovú plechovku - bola všade, ale iba v paradajke alebo pečená. A potreboval som len ten obvyklý, na predjedlo a šalát. Neopakujte takéto chyby a ak sa chystáte variť niečo z konzervovanej zeleniny, húb, ovocia, olív, strukovín a ďalších výrobkov z plechovky - kúpte hneď!
To isté platí pre majonézu, ako aj pre kaviár a šproty. Ak sú podmienky normálne a je kam ich uložiť - vezmite si ich. Verte mi, že sa za takú rozvážnosť pochválite.
Klobása a syr
Je ťažké si predstaviť ruské domáce jedlo bez tradičných tanierov s takýmito rezmi. Už teraz kupujem klobásu a syr na novoročný stôl.
Je pravda, že v skrýši mám stále iba surovú údenú klobásu a syr rozotriem na strúhadle a zmrazím, aby sa dal neskôr použiť do šalátov alebo teplých jedál.
Ryba na občerstvenie
Tu sa musíte vrátiť k bodu č. 1. Aj keď už kupujem ružového lososa, chum lososa alebo lososa v jatočných telách. A nakrájajte ich na filé alebo steaky. Niečo pôjde na hlavné teplé jedlo, niečo na lahodné šaláty.
Ale väčšinou červené, a nielen také, ryby, solím sa a dokonca niekedy aj fajčím. Ukazuje sa to chutné, rozpočtové a vždy je čo liečiť.
Vo všeobecnosti sa nebojíme, pretože všetko bude v poriadku! A s akciami je to ešte lepšie!
__________________________________________________________________________
Tento článok je z webu Pulse - >>> môj kanál in👉 PULZ - vstúpte! 🤘
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!