Ak ste zrazu chceli nakladané huby, ale doma nie je nič vhodné a kúpené poháre nespôsobujú potešenie, skúste to urobiť.
Zloženie:
- 1 kg malých húb
- 1 liter vody
- 1 hodina l. soľ
- 0,5 lyžičky l. Sahara
- 1 hodina l. ocot (víno, jablkový alebo balzamikový)
- 1 hodina l. suché korenené bylinky (kôpor, oregano, petržlen, bazalka - čo tam je)
- mleté čierne korenie alebo zmes papriky
- zeleninový olej
Ako variť:
1. Huby vytriedime, opláchneme, odstránime všetky nečistoty a otlaky.
2. Huby zalejeme vodou a zapálime. Privedieme k varu a prikryté varíme, pričom oheň znížime na maximálne pol hodinu.
3. Huby chyťte štrbinovou lyžicou alebo preložte do sitka. Možno opláchnuť studenou vodou, aby sa rýchlejšie ochladilo.
4. Kým huby chladnú v miske, zmiešajte rastlinný olej s octom, cukrom, bylinkami a korením.
5. Vložte huby do vhodnej misky, ochutte soľou a nalejte na pripravenú marinádu. Zmiešať.
6. Pokrmy prikryte hubami vekom, tanierom alebo jednoducho utiahnite potravinovou fóliou a vložte do chladničky.
Spolu s varením by nemalo trvať dlhšie ako 1 hodinu pred podávaním. Ak je viac času, potom budú huby chutnejšie. Na druhý deň, teda za deň, vyjde taká pochúťka, že druhú porciu musíte uvariť a marinovať.
Veľmi chutné!
Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________
Tento článok je z webu Pulse - >>> môj kanál in👉 PULZ - vstúpte! 🤘
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!