V zime sa ma všetci priatelia pýtajú, kde som našiel také voňavé uhorky, a keď zistia, že sú to moje „letné“, okamžite požadujú odhalenie tajomstva skladovania. Dnes sa s vami podelím o toto „tajomstvo“. Všetko je veľmi jednoduché.
Chvíľka humoru a budeme variť: 😉
Na trhu sa kupujúci pýta predávajúceho:
- Povedz mi, zmestí sa do tejto tašky kilogram tvojich uhoriek?
- Bude sa hodiť. Môj kilogram sa do takýchto vriec nezmestil!
Vtip je prevzatý z webu: anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na svojom kulinárskom kanáli.
✅ Ste unavení z rolovacích pohárov s uhorkami a chcete niečo nové, a tiež preto, aby sa ľahko a rýchlo pripravili na zimu? Podelím sa o niekoľko elegantných spôsobov skladovania uhoriek na zimu, ktoré používam už niekoľko rokov.
V zime mám na novoročný stôl voňavé chlebíčky s „čerstvými“ letnými uhorkami a v zime robím úžasné solené uhorky a chutné šaláty s voňavými uhorkami.
Už varíme!
Priatelia, na konci článku nechám video, kde som ukázal ešte 2 spôsoby zberu uhoriek na zimu, pozri, bude sa ti páčiť.
Úplne každá uhorka bude robiť: veľká, malá a dokonca aj krivá! Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť a vysušiť uhorky, aby nedošlo k prebytočnej vlhkosti.
✔ 1 spôsob:
Uhorky som nakrájala na kolieska (ako na chlebíčky).
V zime milujem sendviče so šprotom a čerstvou uhorkou. Máme dokonca takú tradíciu: na novoročnom stole musia byť také sendviče).
V jednej vrstve rozložím uhorky na plastovú alebo drevenú dosku.
Posielam do mrazničky (áno, presne tam), kým nestuhne. Potom ho vyberiem a vložím do mraziaceho vrecka so zapínaním.
Ale, tašku úplne nezatváram, vložím tam plastovú trubičku a odsajem vzduch (ak nerozumieš ako, tak si pozri video na konci článku). Ukazuje sa, že je to vákuum a do uhoriek nepreniknú žiadne cudzie pachy. A taký polotovar zaberá veľmi málo miesta.
👌 A uhorky nebudú „ako handra“ a bez chuti, ani sa nehádajte, na konci článku vám poviem, ako ich správne rozmraziť, aby ste získali skutočne chutnú uhorku.
✔ Metóda 2:
Uhorky na šalát. Uhorky som nakrájala na kocky a dala do mraziaceho vrecka.
Vrecko nie je potrebné príliš napchávať. Tiež robím vákuum v mrazničke do zimy!
✔ Metóda 3:
Takže zbieram uhorky, aby boli v zime solené. Uhorky som nakrájala na kocky, dala som na plank a do mrazničky.
Je potrebné, aby bol každý kus zmrazený osobitne. Potom som ich vložil do mraziaceho vrecka, znova povysávam.
😊 Chcem vám porozprávať príbeh o tom, ako som kupovala uhorky. Radšej nakupujem od ľudí, a nie na trhu, a tak som našiel inzerát na predaj uhoriek z mojej záhrady. Mimochodom, iba 40 rubľov za kg. Išiel som k žene. Ukázala mi svoju záhradu, kde som sa presvedčila, že uhorky sú skutočne „moje“.
Teraz som sa rozhodol vziať 5 kilogramov: na test (a zmrazím a na zimu zatvorím niekoľko pohárov šalátu). V jednom kuse papiera som mal 1 000 rubľov, Lydia Ivanovna nemala žiadne zmeny a súkromný sektor, ďaleko od obchodov, nebolo možné vymeniť.
Sám som sa tam dostal „na večnosť“, pretože nemám auto, a preto som išiel najskôr mikrobusom, potom som prešiel kilometer a pol. Vo všeobecnosti ponúkla, že prevedie peniaze na kartu, ale Lydia Ivanovna povedala, že jej karta došla a v banke vytvára novú, nie je kam previesť.
Potom som ponúkol vydanie digitálnej karty Alfa Message, trvá to doslova 10 sekúnd a peniaze by som tam mal okamžite previesť. Mimochodom, karát je úplne zadarmo: služba, vydanie, doplnenie a dokonca aj upozornenia prostredníctvom SMS). Nepotrebujete niekam ísť, ísť do banky, niekam zavolať. Prejdite si nižšie uvedenú fotogalériu. 👇
Je to veľmi jednoduché, stačí vziať a vydať kartu v ľubovoľnom programe Messenger: WhatsApp, Viber, Telegram.
Lýdia Ivanovna bola prekvapená, že je to možné. Vysvetlil som, že tieto peniaze sa dajú minúť rovnako ako z jej klasickej karty. Lydia Ivanovna súhlasila, povedala, že používa WhatsApp, a o 10 sekúnd sme vydali kartu, kde som previedol peniaze. Veľmi pomáha, že to môžete urobiť v čase, keď nie sú iné možnosti. Prejdite si nižšie uvedenú fotogalériu. 👇
Táto karta je od známej banky Alfa-Bank, veľmi pohodlná, úplne bezplatná a nepoznám žiadne analógie. Naraz môžete nabiť až 15 000 rubľov, minúť 40 000 rubľov mesačne (celkom dobrý limit). Karta je úplne bezpečná, môžete ňou platiť na internete. Vo všeobecnosti odporúčam každému, aby ho mal. Pomáha to skvele, keď potrebujete naliehavo urobiť preklad. Mimochodom, mapu môžete otvoriť a zistiť podrobnosti tu.
📢 Teraz najdôležitejšia vec: ako správne rozmraziť, aby ste nedostali „nevkusnú beztvarú handru“.
Uhorky vyberiem, vložím do cedníka (to je dôležité), nechám ich tu rozmraziť a prebytočná šťava zmizne.
Až potom použite uhorky. Áno, uhorky stratia farbu, ale uisťujem vás, že aróma zostane letná! Pre okroshku nemusíte rozmrazovať uhorky na kocky.
Budem rád za vaše lajky, komentáre! Ako sa vám páčia tieto nápady s uhorkami? prihláste sa na odber môjho kanála „CULINARY MIX“. A tu je video s 5 spôsobmi zberu uhoriek na zimu👇🔽