Asi ma budú mnohí považovať za muža posadnutého repou, čo je celkom možné. Hneď ako som nevaril repu, ale nikdy som nemal „dezertný“ šalát, ďakujem za recept svojmu priateľovi. Recept je veľmi jednoduchý, šalát je sladký aj slaný súčasne, milovníkom neobvyklých kombinácií chutí sa bude určite páčiť.
Repu je potrebné najskôr upiecť. A aby som ušetril trochu času, hneď som ho nakrájal na poriadne veľké plátky hrubé asi 0,8 mm. Dajte na plech, soľ a korenie. Silikónovou kefkou som každý kúsok potrel rastlinným olejom a odoslal na 30 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Kým sa repa pečie v rúre, pripravím zálievku.
Na obliekanie potrebujete malú petržlenovú vňať, nakrájam ju nadrobno. Z jedného pomaranča odstránim kôru a vytlačím šťavu, budete potrebovať asi 30 ml.
V malej miske zmiešam pomarančový džús, rastlinný olej, tekutý med, soľ a petržlenovú vňať. Dobre premiešajte a ešte teplú repu okoreňte.
Repa sa musí dôkladne kúpať v čerpacej stanici, preniesť do nádoby a odoslať do chladničky najmenej na hodinu, alebo lepšie na noc.
Tento šalát jem len tak, ale môže sa podávať aj s pečeným kuracím mäsom.
Zloženie:
- Repa 600 gramov
- Pomarančová šťava 30 ml
- Kôra z jedného pomaranča
- Rastlinný olej 2-3 lyžice
- Tekutý med 1 polievková lyžica. lyžica
- Petržlen, soľ, korenie podľa chuti
Prečítajte si tiež: Menej časté uponáhľané šaláty z červenej repy (2 recepty bez majonézy)
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a podeľte sa o recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!