Dobrý deň, priatelia! Dnes robím nádherný squashový koláč s názvom flan. Flans sa zvyčajne konzumujú chladené a po varení sa nechajú vychladnúť. Tento squashový koláč sa však jedol teplý, je taký chutný.
👇 Videá, dokonca aj koláč schladiť nemali čas, hneď jedli 👇
Cuketový koláč (flan)
- Jemne nakrájajte jednu malú cibuľu.
- Panvicu zohrejem s niekoľkými lyžicami olivového oleja. Orestujem najemno nakrájanú cibuľu, potom cesnak.
(Do tohto klanu pridám huby, sú už opečené a dám ich len k opraženej cibuľke s cesnakom.)
Všetko dobre zohrejem, rovnako ako soľ a korenie.
- Ručným šľahačom rozšľaháme 4 vajíčka.
Rúru predhrejeme na 180 ° C konvekciou.
- Do vajíčok pridám 100 g pšeničnej múky a 30 g strúhaného syra.
Hnetenie cesta
Cuketu potriem na hrubom strúhadle, na cuketu natriem fetu (môžete si vziať syr feta).
K tomu ešte pridám vyprážané huby, kto to robí s hrudníkom, to znamená hrudník.
Cuketovú hmotu zamiešam a dám sem vajíčka zmiešané s múkou.
Flan pečenie
Formu vymastím olejom a vložím do nej tekvicovú hmotu.
Vložil som svoj koláč do rúry minút po dobu 40-45, zhora by mala byť ružová.
Hotový bok treba nechať vychladnúť.
Moja rodina mu ale nedovoľuje vychladnúť, a tak ho musím za tepla prerušiť.
Recept na koláčový koláč:
300 g cukety
140 g feta
140 g ricotty
4 vajcia
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
100 g múky
30 g strúhaného syra
100 g údeného hrudníka, slaniny alebo húb
soľ podľa chuti
👉 Tenké cuketové placky s najchutnejšou náplňou
👉Recept na tvarohové koláče s cuketou som objavila
👉 Nové predjedlo z mladých cukiet
Nech sa páči, prihláste sa na odber môjho kanála a budete vždy s novými a chutnými receptami. Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!