U mňa doma veľmi milujú ryby, tiež si ich veľmi vážim, ale veľmi sa nimi nezaoberám. Nedávno som začal pripravovať „prstové“ občerstvenie, je vyrobené doslova za niekoľko minút, potrebujete minimum prísad a nepotrebujete nič vyprážať na oleji. Len nález, nie recept!
Používam akékoľvek biele ryby, najčastejšie telapiu.
Mäso tejto ryby je husté, ideálne pre takéto recepty. Filety som nakrájala na malé pásiky široké asi 1 cm. Trochu osolte a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Zatiaľ čo môžete pripraviť ostatné prísady.
Jednu polievkovú lyžicu obyčajnej paradajkovej pasty zriedim vodou, poriadne osolím, okorením a dobre premiešam.
Potom vezmem silikónový štetec a každý kúsok ryby natriem výslednou zmesou zo všetkých strán.
Potom každý „prst“ ponorím do domácej strúhanky.
Rozložila som to na plech vystlaný papierom na pečenie. Aby bolo predjedlo ešte zaujímavejšie, môžete do strúhanky pridať trochu sezamu. Urobil som to aj vtedy, keď nezostalo toľko suchárov a nemusí stačiť na všetky ryby.
Rúra v tejto dobe by už mala byť predhriata, takéto „prsty“ by mali byť pečené pri 180 stupňoch asi 20-25 minút.
Takéto občerstvenie sa konzumuje okamžite, ako semená ...
Prečítajte si tiež: Ako uvariť chobotnicu „múdro“. Len 10 minút a môžete podávať
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať článok so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!