Jedna z mojich najobľúbenejších paprík na zimu. V zime ako „čerstvé“. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Možno neexistuje rýchlejšia príprava korenia na zimu. Zachováva si arómu a chuť.
Chvíľka humoru, úsmev: 😊
Prenasleduje ma otázka: nazýva sa bulharské korenie v Bulharsku aj bulharské alebo je tam iba korenie?
Vtip je prevzatý zo stránky shytok.net
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na svojom kulinárskom kanáli. 😍
V zime je radosť variť z takejto papriky. Môj manžel je „fanúšik“ korenia, a tak ho zberám veľa.
Z tohto korenia varím teplé jedlo aj na Nový rok. Všetci hostia sú prekvapení, kde sa mi v zime podarilo nájsť takú voňavú a chutnú papriku ako v lete.
Už varíme!
Dávam do pozornosti, že na konci článku nechám video, kde som ukázal ešte 4 spôsoby, ako pripraviť papriku na zimu. Pozrite, bude sa vám to páčiť!
Môžete si vziať akékoľvek korenie (červené, žlté, zelené) - hlavnou vecou je, aby bolo rovnomerné a približne rovnakej veľkosti. Potom taký prázdny priestor zaberie málo miesta.
Paprike odrežte "čiapku".
Semená očistíme.
📢 Veľmi dôležité! Vezmite papierovú utierku a vnútro papriky potrite. Vnútro papriky musí byť suché, aby sa počas procesu mrazenia nelepilo.
Vložte korenie do korenia na 4-5 kúskov.
Dal som to do vrecka s 3 radmi a do mrazničky!
Ako správne uvariť takú papriku. 😊
Papriku vyberieme a nerozmrazujeme! Je to veľmi dôležité. Dobre sa od seba oddeľuje. Plníme plnku (ja mám väčšinou mleté mäso s ryžou a zeleninou) a varíme ako obyčajné plnené korenie, len o 10 minút dlhšie ako obvykle.
Ukazuje sa to veľmi chutné. Skús to. V mrazničke zaberá málo miesta. Budem rád za vaše lajky, komentáre! prihláste sa na odber môjho kanála „CULINARY MIX“. 📢 A tu je videorecept so 4 ďalšími spôsobmi prípravy papriky na zimu: 👇