Sezóna je v plnom prúde. Ten, ktorý sa nazýva „obdobie zberu“. A hneď ako bobule odišli, ďalšie na rade boli jablká a hrušky... A tiež uhorky, paradajky, modré, kapusta a paprika.
Ako zachovať všetko toto bohatstvo, aby bolo v zime chutné a uspokojujúce?
Špeciálne za týmto účelom sme v jednom článku zhromaždili všetky najobľúbenejšie a osvedčené recepty na polotovary z nášho kanála v našej rodine.
Toto je navigačný článok. Stačí kliknúť na modré nadpisy a prejsť na článok s receptom.
Začnime uhorkami. Existuje mnoho receptov na výrobu nakladaných alebo nakladaných sudových uhoriek.
Nechajte tri z nich chutné a spoľahlivé.
Uhorky v berlínskom štýle, chrumkavé a chutné (takmer ako „strýko Vanya“)
a tu je ďalší
Bez vriacej vody a octu: pravé sudové uhorky pripravujeme na zimu v 3 litrovej nádobe
alebo toto
Sladké a kyslé uhorky, nakladané v bulharčine: rovnaký sovietsky recept
Úplne náhodou som pri triedení starých zošitov a zošitov svojej starej mamy našiel úžasný recept z cukety.
Tento druh squashového kaviáru si pamätám z detstva. V škôlke so zemiakmi sme ju často dostávali. A až potom sa objavila v obchode na voľný predaj.
Kaviár, tekvica v súlade s GOST - starý, sovietsky recept
V zime varíme veľa horúcich prvých jedál. V popredí sú preto polievkové polotovary, ktoré treba zrolovať.
Napríklad, Nálev s perličkovým jačmeňom na zimu - nádherná príprava pre zaneprázdnené ženy v domácnosti
alebo Boršč na zimu s paprikou, kapustou a paradajkami „Vitamíny“aBoršč na zimu „Kubansky“
Len zriedka robím také paradajky na fotografii vyššie, ale to, čo sa nazýva vhodne. Ja jem priamo z plechovky rukami. A žiadne zemiaky! Také chutné, že si môžete hrýzť prsty.
A celé tajomstvo je sterilizácia a dobrý olej. Dôležité sú aj samotné paradajky s dochucovadlami.
V tajnosti: Recept na najchutnejšie paradajky na zimu - „Olíznite si prsty“ s dlhodobým skladovaním v byte
A tiež pre prídavok: Paradajkové nápady - keď konzervovanie a kyslé uhorky už stačia, ale musíte sa pripraviť
To je zatiaľ všetko, študujte, varte, zatvárajte chutné poháre. Veľa šťastia s prázdnymi miestami!
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!