V najbližších dňoch sa naše stoly pretrhnú veľkým množstvom chutných jedál, nebudú chýbať rôzne maškrty a šaláty s majonézou a rybami a mäsom. A spravidla po 3. – 4. januári už chcete niečo ľahšie, ale určite chutné. Mám taký šalátový recept, ktorý sa dá podávať hosťom, za minútu zmizne zo stola.
Smoothie šalát je celkom jednoduchý, má len tri ingrediencie, no kombinácia je veľmi chutná.
Najprv musíte uvariť kuracie srdcia, doslova asi 15-20 minút v osolenej vode s pridaním bobkových listov a nového korenia. Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie.
Kým sa srdiečka varia, môžete papriku nakrájať na pásiky. Ja som zvolila žltú, vďaka ktorej bude šalát ešte žiarivejší a krajší. Ak použijete polovicu zelenej a polovicu žltej papriky, potom bude šalát veľmi farebný.
Základom šalátu je mrkva na kórejský spôsob, môžete si ju uvariť doma alebo si ju môžete kúpiť v obchode (ale domáca je oveľa chutnejšia, najmä preto, že nie je ťažké ju variť).
Keď srdiečka trochu vychladnú, treba z nich odrezať prebytočný tuk a každé srdiečko pozdĺžne rozrezať na štyri časti.
Zostáva len nakrájať cibuľu a zmiešať všetky ingrediencie v miske na šalát. Ja používam zelenú cibuľku, no v móde je nahradiť ju červenou, ak ju najprv marinujete v citrónovej šťave alebo octe s pridanou soľou.
Na dresing používam iba rastlinný olej, môžete si vziať akýkoľvek, soľ a korenie nepridávam, keďže týchto ingrediencií je v mrkve dosť.
Takýto jednoduchý a veľmi chutný šalát sa ukáže, no, musíte uznať, že vyzerá chutne!
Ingrediencie:
- Kórejská mrkva 350 gramov
- Paprika 1 ks
- Kuracie srdce 400 gramov
- Zelené cibule
- Rastlinný olej na dresing
Pozri tiež:
#recepty#šalát bez majonézy#jedlo
Ako sa vám páčia recepty? budete variť?
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!