V lete tieto recepty obzvlášť oceňujem. Pri sporáku nemusíte dlho stáť. Všetko je pripravené veľmi rýchlo a ukazuje sa, že je veľmi chutné. Miska je pripravená asi za 10 minút! Môžeme podávať teplé aj studené.
AKO VARIŤ:
Najprv si nakrájam cibuľu a feferónku. Cibuľu nakrájam nahrubo. Ak nejete pikantné, korenie možno vylúčiť.
Nakrájanú cibuľu a papriku som vložila do panvice s rozpáleným olejom.
Cibuľu opražíme do zlatista. Trvá to 2-3 minúty.
Kapustu nakrájam na štvorce. Na tento recept beriem mladú kapustu - rýchlejšie sa uvarí a lepšie chutí.
Kapustu som rozložila na cibuľu na panvici. Stále miešam. Smažte ďalšie 2-3 minúty na strednom ohni. A zalejeme sójovou omáčkou zriedenou s vodou (2 lyžice omáčky / 3 lyžice vody). Na strednom ohni dusíme kapustu s omáčkou ďalších 4-5 minút.
Na konci pridávam zeleň. Používam petržlenovú vňať. Chutí s nimi najlepšie. Ale môžete, samozrejme, pridať kôpor, ak chcete.
Nechám misku pod vekom ďalšiu minútu a znížim teplo na minimum. A to je všetko. Si môžete vyskúšať.
Zdá sa, že také jednoduché prísady, ale chuť kapusty je úžasná!
Okrem toho, že je rýchly, je aj chutný! Milujem túto kapustu s kyslou smotanou.
Kapustu môžete jesť teplú, alebo ju môžete podávať studenú. Chutné v oboch smeroch.
RECEPT:
• Kapusta (mladá) - 400 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Pálivá paprika - podľa chuti
• Sójová omáčka - 2 lyžice.
• Voda - 3 lyžice.
• Petržlen - 5 vetiev
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.