A takmer spálil byt.
Ahoj! Moje meno je Andrey Bunbich, som cukrár a autor tohto blogu. Nedávno som sa na Instagram Stories podelil o to, ako som pripravil svoj prvý dezert. Príbeh vyvolal množstvo otázok a ja som sa rozhodol napísať na túto tému samostatný článok.
Prvý dezert som robil vo veku 7 rokov a dlho som veril, že je to dosť mladý vek na vlastné varenie. Ale v komentároch mi napísalo veľa ľudí, ktorí začali ešte skôr ako ja.
Pár ľudí uviedlo, že začali sami variť vo veku 3 rokov. Úplne prvá vec, ktorú urobili, boli horúce syrové sendviče. A niekto, vo veku 5 rokov, upiekol svoju prvú charlottu.
Už si presne nepamätám, prečo som sa zrazu rozhodol upiecť koláč, ale s najväčšou pravdepodobnosťou som v škole niečo pokazil a rozhodol som sa týmto spôsobom napraviť.
Hneď ako moji rodičia odišli na prvé stretnutie do školy, pustil som sa do práce. Cesto som najskôr zamiesila na charlottu. Tento koláč som si vybral, pretože ho mama varila najčastejšie a jednoducho si zapamätal potrebné prísady a postup varenia.
Potom nakrájal jablká, zmiešal s cestom, vylial do formy a poslal piecť do našej plynovej rúry. Ak si myslíte, že som si našiel čas a zostal v kuchyni, aby som postup sledoval, tak to tak nebolo.
Hneď ako bol koláč v rúre, išiel som sa hrať s bratmi. Na charlotte som bezpečne zabudol. V momente, keď sa moji rodičia vrátili domov, som si na ňu ani nespomenul.
Ale moja matka okamžite cítila, že v dome niečo nie je v poriadku. A ako sa tu necítiť, keď už bola celá kuchyňa zadymená. Presne v tej chvíli som si spomenul na charlotte.
Chvalabohu, že sa rodičia vrátili včas a nedošlo k požiaru. Ale charlotte aj tak trpela. Keď koláč vychladol, mama úhľadne odrezala všetko, čo sa spálilo. Charlotte sa takmer zmenšila na polovicu, ale stala sa jedlou. Mama zavolala všetkých k stolu a my sme si sadli, aby sme si dali kúsok čaju s mojím prvým kulinárskym majstrovským dielom.
Už si presne nepamätám, či to bolo chutné alebo nie, ale táto charlotte mi zostane v pamäti do konca života. Som veľmi vďačný svojej matke, že ma za tento incident nepokarhala. Naopak, povedala mi o bezpečnostných pravidlách s rúrou a začala sa všemožne zapájať do práce v kuchyni.
Asi takto vo mne mama vzbudila lásku k vareniu dezertov a ja som sa stal tým, kým som teraz. To je celý príbeh.
Pamätáte si, čo ste varili prvýkrát v živote a v akom veku to bolo? Dajte nám vedieť v komentároch.