Bez srandy - takú cuketu zatváram najmenej 30 plechoviek. A nič nezostáva do jari. Ukazuje sa to veľmi chutné, chrumkavé! Litrová nádoba „odletí“ na jeden nádych. A recept je veľmi jednoduchý. S týmto receptom sa môžu ľahko vyrovnať aj tí, ktorí sa predtým nezaoberali polotovarmi. A garantujem, že to vyjde. A bude to vynikajúce!
Recept som testovala nielen ja! Myslím, že mnoho z vás to už tiež vyskúšalo. Ak ste tento recept už „skontrolovali“, nechajte recenziu v komentároch))
Recept som zdieľala v tomto mojom videu. K dispozícii sú ďalšie 4 recepty z cukety - tiež ich budete milovať!
AKO VARIŤ:
Beriem litrové plechovky. Naliať do nich trochu vody (len trochu) na dno a vložiť na 3 minúty do mikrovlnky. Dózy môžete jednoducho opláchnuť octom alebo ich sterilizovať iným spôsobom. Vždy sterilizujem plechovky pre všetky medzery, aj keď mi mnohí píšu, že je to nadbytočné))
Len pre prípad (mnohí sú zmätení): sterilizácia plechoviek a sterilizácia, ktoré som spomenul v názve, sú dve rôzne veci! „Bez sterilizácie“ znamená, že nádoby s cuketou nebudete musieť sterilizovať na panvici!
Moje cukety a nakrájame na plátky. Kožu neodstraňujem.
Na dne nádoby - kôpor, cesnak, bobkový list, dva klinčeky a čierne korenie. Potom poukladám na plátky nakrájanú cuketu.
Poháre s cuketou zalejem vriacou vodou, prikryjem viečkom a nechám 10 minút.
Potom vypustím vodu z plechoviek a cuketu druhýkrát zalejem vriacou vodou.
Do „prvej“ vody pridám trochu viac vody, aby bolo 1,5 litra. Patrí sem aj soľ, cukor a ocot. Privediem to do varu.
Vypustím „druhú“ vodu z pohárov (nebude to potrebné) a ihneď naplním cuketu hotovou marinádou.
Zatvorím viečkom a nechám pod teplou prikrývkou, kým úplne nevychladne.
Hneď musím povedať, soľ, cukor a ocot - tak akurát! Skúste variť podľa receptu! Nemeňte nič - a výsledok sa vám bude určite páčiť!
RECEPT:
Na základe 3 litrových pohárov:
• Cuketa cca 1,8 kg
• kôpor
• Cesnak
• Karafiát
• Bobkový list
• paprika (hrášok)
Pre soľanku:
• Voda - 1,5 l
• Cukor - 190 g
• Soľ - 70 g
• Ocot 9% - 190 ml