Nikdy som neochutnal také chutné rožky.
Za posledných pár týždňov som musel absolvovať niekoľko služobných ciest do regiónu Tula. Keď som išiel prvýkrát, našiel som zaujímavý farmársky veľtrh na hranici regiónov Moskva a Tula.
Samotný veľtrh však nefunguje, pravdepodobne kvôli pandémii. Vyzerá to zvláštne, ako keby ste boli v mŕtvom meste. Ale medzi inými budovami som objavil reštauráciu Kalachnaya Mark a Lev.
Nemohol som sa dostať do ústavu prvýkrát. Bol pondelok a ten deň bol jediným voľným dňom v reštaurácii. Ale všimol som si to miesto a druhýkrát som sa na spiatočnej ceste vrátil autom konkrétne tam, aby som sa občerstvil a oddýchol si od cesty.
Zvonku podnik vyzerá veľmi pekne. Obrovské okná na podlahu, cez ktoré vidíte, čo sa deje vo vnútri. Je čas ísť dovnútra a rozhliadnuť sa.
Ponuku kaviarne bohužiaľ nebudem môcť zobraziť. Bol som taký hladný, že som ho zabudol odfotiť. Po návrate domov som si pozrel ich webovú stránku, nie je tam aktuálne menu, ale budete mať aspoň predstavu o cenách a sortimente.
Skúsil som veľkú rolku s jahodami, tekvicou a syrom hermelín. Varilo sa dostatočne rýchlo. Ukážem vám, čo mi priniesli.
Musím povedať, že rožky som ešte nikdy nejedla. Preto ich nemôžem porovnávať s ničím iným. Ale moja rolka vyzerá dobre. Vnútri je veľa výplne, ktorá zároveň nevypadáva.
Samotný kalach je vyrobený z celozrnnej múky a kysnutého cesta a je to cítiť na chuti. Cesto pri kalachu je dosť hutné, ale hlavne nie je suché. Veru, takú rolku by som bez plnky nejedol.
Tu je veľa výplní. Horúci nátierkový hermelín bol vynikajúci. Jahody sú šťavnaté a sladké, ale tekvica, ktorej je tu veľa, nebolo v chuti nijako zvlášť cítiť.
Okrem rolky som si objednal ešte väčší hrnček ľadového čaju. Spolu ma to stálo 560 rubľov. Či je to drahé alebo lacné, každý sa rozhodne sám, ale náklady sa mi zdali adekvátne. Je čas urobiť si inventúru.
Páčili sa mi Kalachnaya Mark a Leo. Je príjemné v nej jesť a relaxovať počas cesty. Jedlo je vynikajúce a atmosféra je dobrá. Určite sem prídem nabudúce, keď pôjdem do Tuly.