Na vrchole jahodovej sezóny vrelo odporúčam pripraviť si toto jednoduché jahodové koláčiky. Je jemný a jemný, stredne sladký a aromatický. A jahodové rezy v samotnom ceste sú nebeskou radosťou!
Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na domáce jahodové sušienky, ktorý zvládne každý. Tento recept zvládne aj dieťa! Kôra tohto koláča je v jeho nedokonalom tvare a jemnej chuti.
Tieto domáce sušienky s jahodami sú veľmi chutné na podávanie s mliekom alebo kávou a veľmi rýchlo odlietajú z taniera. Ak teda máte veľkú rodinu, pokojne porciu zdvojnásobte!
Zloženie:
- jahody - 200 g
- múka - 170 g + 30 g v náplni
- maslo - 80 g
- cukor - 70 g
- vajcia - 1 ks.
- prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička l.
Recept krok za krokom
1. Vymiesime cesto.
Do misky dáme 80 g masla izbovej teploty. Nalejte do nej 70 g cukru. Všetko šľahajte mixérom, kým maslo nezbelie asi 3-5 minút.
2. 1 vajíčko rozbijeme na šľahané maslo s cukrom a znova rozmixujeme do hladka.
3. Do tejto zmesi nalejte 170 g múky a 1 lyžičku. l. prášok do pečiva. Všetko rozmixujte mixérom dohladka.
4. Varenie náplne.
200 g čerstvých jahôd umyte a osušte papierovými utierkami. Všetky jahody nakrájajte na menšie kúsky.
5. Nakrájané jahody dajte do misy a posypte 1 polievkovou lyžičkou. múka. Jemne premiešajte.
6. Pripravené jahody ihneď nalejte do misy cesta.
Všetko jemne premiešajte špachtľou.
7. Na pomúčenú pracovnú dosku dajte kúsky cesta veľké asi pol polievkovej lyžice.
Každý kus cesta rozvaľkajte v múke a stočte do gule.
8. Navrch ho trocha vyrovnáme a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Takto vyrábame všetky cookies.
9. Pripravené sušienky vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 20 minút.
10. Upečené a vychladnuté sušienky posypeme práškovým cukrom.
Jahodové sušienky boli veľmi chutné a aromatické. Jeho príprava nebude náročná. Ak máte veľkú rodinu, odporúčam upiecť dvojitú porciu naraz.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com