Začala variť palacinky novým spôsobom. V recepte som zmenil poradie surovín a výsledok sa zmenil

Admin

click fraud protection

Moje dve tajomstvá, ktoré robia dokonalé palacinky. Na kanáli mám veľa receptov na palacinky a myslím, že som našiel ten svoj perfektný. Pravdou je, že palacinky sú jednoducho super - tenké, s otvormi a veľmi chutné.

Preto vám hovorím, ako ich varím.

Zloženie:

Kefír
Mlieko
Vajcia
Múka
Cukor
Soľ
Sóda
Zeleninový olej

Na ingredienciách nie je nič zvláštne. Celý trik nie je v nich, ale v AKO a v AKEJ SEKVENCII pridať.

Najprv tajomstvo

Skladá sa z kefíru. Musí sa zahriať. Palacinkové cesto som zvykla miesiť studeným kefírom. A teraz len za tepla. Zahrejem ho do bodu, kedy už para začne trochu stúpať a sérum sa oddelí. Hneď ako vidím, že sa sérum objavuje po okrajoch, okamžite ho vyberiem zo sporáka.

Zahrejem teda 1 liter kefíru, pridám 2 lyžice cukru, 1 neúplnú lyžičku soli, pol lyžičky sódy a premiešam. Kefír začne zvyšovať objem, pena - výsledok nie je rovnaký so studeným kefírom.

Druhé tajomstvo

Je to v poradí prísad. Ak som pred ďalšou ingredienciou mal vajíčka, teraz múku. Pridám to do oka, dám to tak, že z toho vznikne husté cesto, ako na palacinky.

A teraz vajíčka - 3 ks. Premiešam, prilejem studené mlieko, aby malo tekutú konzistenciu, trochu rastlinného oleja a môžete piecť palacinky. Sám nechápem, ako to funguje, ale práve vďaka tomuto poriadku sú palacinky dokonalé. A líšia sa od ostatných)) Toto nie je len môj názor, ale názor celej rodiny)

Zdá sa to - nič zvláštne, ingrediencie sú rovnaké. ALE! Ubezpečujem vás, že takto uvarené palacinky sú dokonalé.

Podávam ich s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Teraz jeme väčšinou len jahody, roztlačené s cukrom.

Dobrú chuť, priatelia!

Ak sa vám recept páči, dajte mu like a prihláste sa na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!

Makrela na cibuľovom vankúši: vynikajúca a strávená 15 minút. Zdieľam recept
Makrela na cibuľovom vankúši: vynikajúca a strávená 15 minút. Zdieľam recept

Makrela na cibuľovom vankúši: vynikajúca a strávená 15 minút. Zdieľam receptDobrý deň, vážení čit...

Jarnú náladu si vytváram pomocou šalátov. Päť mojich obľúbených receptov (bez odkazov)
Jarnú náladu si vytváram pomocou šalátov. Päť mojich obľúbených receptov (bez odkazov)

Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!Za oknom sú stále hory snehu, ale jasn...

Unavený z krátkodobých diét
Unavený z krátkodobých diét

🍒08.03.2021.Prajem pekný deň a skvelú náladu!A čo je najdôležitejšie, chcem popriať všetkým, ktor...

Instagram story viewer