Neobvyklý a krásny šalát s reďkovkami, kuracím mäsom a syrom bude na jar vyzerať skvelo na slávnostnom stole. Je to vynikajúce a harmonické. Vďaka kuraciemu mäsu a syru je šalát výdatný a reďkovka mu dodáva osobitnú pikantnosť a sviežosť. Toto je neobvyklá a chutná kombinácia.
Veľmi odporúčam tento šalát neobliecť majonézou, ale pripraviť si zálievku na báze nesladeného jogurtu. Dokonale vyváži chuť všetkých zložiek šalátu.
Tento reďkovkový a kurací šalát sa môže podávať na veľkom tanieri ozdobenom listami šalátu alebo jednoducho v šalátovej miske. V každom prípade hostia ocenia originálnu chuť.
Tento kurací šalát si určite pripravte počas reďkovkovej sezóny, je chutný a ľahko sa pripravuje.
Zloženie:
- reďkovka - 150 g
- varené kuracie prsia - 300 g
- listy šalátu - 200 g
- varené vajcia - 2 ks.
- Syr feta - 100 g
- šalátový jogurt - 2 lyžice. l.
- Francúzska horčica - 1 lyžička l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie.
300 g vareného kuracieho filé nakrájame na kocky. Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť varené bravčové alebo hovädzie mäso.
2. 150 g reďkovky dobre umyte a nakrájajte na polkruhy.
Asi 150 g šalátu nakrájame na veľké kúsky. Necháme 5 listov šalátu na ozdobenie taniera, na ktorom budeme šalát podávať na stole. Celkovo budete potrebovať 200 g šalátu.
3. 100 g syra feta nakrájame na kocky. Fetu je možné nahradiť syrom Adyghe alebo syrom ricotta.
2 uvarené vajcia nakrájame na kocky.
4. Do misy dáme nasekaný šalát, nakrájané mäso, syr, reďkovky a vajcia.
Šalát podľa chuti a korenie. Šalát ochutíme 2 - 3 lyžicami. hustý jogurt a dajte sem 1 ČL. l. horčičné zrná. Všetko jemne premiešame. Šalát môžete tiež ochutiť majonézou. Francúzsku horčicu nahraďte bežnou horčicou.
5. Na veľké jedlo dajte šalátové listy do kruhu. Na vrch dáme pripravený šalát.
Šalát pripravený. Možno podávať na stole.
Šalát s reďkovkami, syrom a kuracím mäsom sa na jar ukázal ako veľmi chutný a svieži.
Horčica dodáva šalátu slanejšiu príchuť. Ľahko sa pripravuje a na stole vyzerá nádherne.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com