Otec kuracie krky nazýva „krmivo pre mačky“. Naše mačky ich skutočne veľmi milujú. A áno, zvyčajne si ich nekúpime. Hoci kedysi (pred 25 rokmi) nám mama varila kuracie krky, do vody pridávala soľ, korenie a bobkové listy. A aj teraz si pamätám, že to bolo vynikajúce!
A v poslednej dobe si niekedy kúpim aj krky pre seba. A nie preto, že je to lacné, nie! Ale pretože som našla zaujímavý recept, vyskúšala som ho a všetkým nám veľmi chutil! Skúste to - som si istý, že to mnohí ocenia! Pretože naozaj chutí.
Ak vám zrazu uniklo video, kde som ukázal 5 veľmi rozpočtových, ale zároveň veľmi chutných jedál, pozrite sa - určite sa vám bude páčiť:
AKO VARIŤ:
Moje kuracie krky (určite moje, aspoň niekto píše, že sa to z nejakého dôvodu nedá), dala som ich do misky. Cesnak prelisujem cez lis (2-3 strúčiky).
Pridám korenie. Samozrejme, môžete si vziať akékoľvek korenie (čokoľvek sa vám páči). Mám papriku a čierne korenie. Pridám sem ešte trochu jablčného octu (alebo ho môžete nahradiť citrónovou šťavou), lyžicu oleja a sójovú omáčku. Kto nemá rád sójovú omáčku, môže podľa chuti jednoducho pridať soľ. Ale omáčka nám chutí viac!
Všetko dobre premiešam, aby boli koreniny dobre rozložené. A dal som do chladničky na tri hodiny, aby boli krky dobre marinované. Môžete samozrejme variť hneď, ale ukážu sa ako oveľa chutnejšie, ak stále stoja v marináde.
Nakrájanú cibuľu opražím na rastlinnom oleji.
Krky sú už dobre marinované. Počas troch hodín som ich dvakrát premiešal.
Vložím do hrnca s rozpáleným olejom a opečiem. Možno prikryť viečkom, aby ste si pripravili krky.
Keď sa všetka tekutina odparí, pridajte cibuľu a kyslú smotanu.
Všetko spolu smažím ešte pár minút. A je to! Si môžete vyskúšať. Je to ako semená! Začnete jesť a nemôžete prestať. Iba skryť))
RECEPT:
• Kuracie krky - 1 kg
• Cibuľa - 4 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Paprika - 1 lyžička.
• Jablčný ocot (alebo citrónová šťava) - 1 polievková lyžica.
• Sójová omáčka - 3 lyžice. (alebo soľ podľa chuti)
• Mleté čierne korenie
• kyslá smotana - 1-2 lyžice.